Proces van stikstofcyclus (met diagram)
De bacteriën die in de wortels van peulvruchten leven, zijn niet de enige micro-organismen die atmosferische stikstof in verbindingen omzetten die planten kunnen gebruiken. Er zijn veel andere bacteriën en cyanobacteriën (bacteriële micro-organismen) in de bodem die dit doen.
Sommigen zetten stikstof om in ammonia of aminozuren (waarvan eiwitten worden gemaakt). Sommigen zetten ammoniumzouten om in nitrieten. En sommige zetten nitrieten om in nitraten. Planten en dieren zouden niet hebben overleefd zonder deze micro-organismen.
Dit komt omdat ze niet in staat zijn om atmosferische stikstof om te zetten in verbindingen die nodig zijn voor het maken van eiwitten. Planten gebruiken de nitraten die in de bodem beschikbaar zijn om eiwitten te maken. Dieren leiden eiwitten af van planten wanneer ze deze eten.
Wanneer planten en dieren afsterven, worden de stikstofverbindingen die zich in hun lichaam bevinden door micro-organismen omgezet in ammoniak. De ammoniak wordt uiteindelijk door bacteriën in nitraten omgezet. Atmosferische stikstof wordt ook omgezet in stikstofverbindingen door bliksem en ultraviolette straling van de zon. Deze verbindingen komen neer met regen. Dit is echter goed voor een zeer klein deel van de nitraten in de bodem.
Er is een omgekeerd proces van aard dat stikstof naar de lucht retourneert. Sommige bacteriën in de bodem breken stikstofverbindingen af om energie te krijgen. De stikstof die vrijkomt ontsnapt uit de lucht. Al deze processen kunnen worden samengevat als een continue cyclus van stikstof uit de lucht naar de bodem en naar de levende wereld. Samen vormen ze de stikstofkringloop (figuur 1.7).
Bio-meststoffen:
Micro-organismen die de bodemvruchtbaarheid verbeteren door stikstof uit de lucht te fixeren en voedingsstoffen in de bodem op te lossen, worden speciaal gekweekt. Deze micro-organismen worden in pakketten gestopt. Boeren kopen ze en mengen ze met de zaden die ze zaaien.
Mest:
Mest, of organische mest zoals het soms wordt genoemd, wordt geproduceerd door de ontbinding van gewasresten, dierlijke mest, het slib van de behandeling van rioolwater, enzovoort. Wanneer de mest wordt geproduceerd door micro-organismen in afgedekte putten te laten werken op de afvalstof, wordt dit compost genoemd.
Het proces van ontbinding kan ook in de open lucht plaatsvinden. Sommige planten (zwarte gram, clusterboon, cowpea, enz.) Worden speciaal gekweekt om mest te produceren. Ze worden terug in de grond geploegd en worden groene mest genoemd.
Kunstmest Kunstmatige voedingsstoffen die door de mens in fabrieken worden geproduceerd, worden chemische kunstmeststoffen genoemd. Er zijn drie soorten meststoffen. Stikstofhoudende meststoffen zijn verbindingen die stikstof bevatten. Fosfatische meststoffen zijn verbindingen van fosfor. Potassische meststoffen bevatten kaliumverbindingen. Sommige meststoffen bevatten alle drie de soorten voedingsstoffen voor planten.
Meststoffen bevatten bepaalde voedingsstoffen die afwezig zijn of niet in voldoende hoeveelheden in de mest aanwezig zijn. Overmatig gebruik van meststoffen schaadt de bodem. Ook kan de accumulatie van meststoffen in waterlichamen waterorganismen doden door een proces dat eutrofiëring wordt genoemd. Enkele voor- en nadelen van het gebruik van kunstmest zijn vermeld in tabel 1.1.
