Fokken van dieren: runderen en schapen

Lees dit artikel voor meer informatie over het fokken van vee en schapen.

Fokken van vee:

De veeteelt is een van de oudste soorten economische activiteit.

Het fokken van vee begon voor drievoudige doelstellingen:

(a) Een steun voor de landbouw als trekdier.

(b) Als een bron van zuivelproducten.

Runderenpopulatie:

In 1994 bedroeg het totale aantal runderen in de wereld 1.283 miljoen. Continent komt Azië op de eerste plaats in de rundveestapel (402 miljoen), gevolgd door Zuid-Amerika (279 miljoen Afrika (190 miljoen), Noord-Amerika (161 miljoen), Europa (110 miljoen) en Oceanië (33 miljoen).

Van de landen behaalt India de eerste positie (192 miljoen) in de rundveepopulatie, gevolgd door Brazilië (152 miljoen), VS (99 miljoen), China (86 miljoen), Russische Federatie (51 miljoen), Argentinië (50 miljoen).

Soorten runderen:

Catties kunnen, volgens de overheersende bijdragen, van twee soorten zijn:

a) Rundergehakt:

Hoofdzakelijk gekweekt voor de consumptie van vlees.

(b) Zuivelproducten:

In de eerste plaats is het gekweekt voor zuivelproducten zoals melk, kaas, boter.

Beef Cattle Fokken:

Rundvleesbereidingen worden gekweekt in een speciale klimo-economische toestand. Rundvlees catties zijn harder en zijn bestand tegen extreme klimatologische omstandigheden, in vergelijking met zuivelproducten. De meeste van de rundercatties zijn hybride variëteit, en speciaal ontwikkeld om te voldoen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Over het algemeen zijn rundvleesbakken van drie soorten:

(a) Engelse hybride variëteit,

(b) Franse variëteit, en

Onder de Engelse variëteitcatties zijn Galloway, Devon, Hereford, Aberdeen en Red Angus belangrijker. Sommige van deze soorten worden nu verbeterd door genetische manipulatie.

Van de Franse types is Charolaise de belangrijkste, die nu uitgebreid wordt gefokt in de Zwitserse Alpenregio. Bovendien is Armonican een andere variëteit.

Noord-Amerikaanse runderrassen zijn talrijk en fascinerend. Sommige van deze rassen zijn Santa Gertrodis, Brangus etc.

Zeboe is de enige belangrijke variëteit in de tropische regio.

1. De VS is de onbetwiste leider in de productie en consumptie van rundvlees. Een bloeiende vleesvee fokken is zichtbaar langs de hele Corn riem en gemengde landbouw regio. Chicago is het grootste centrum van de rundvleesproductie. Sommige mega-slachthuizen bevinden zich in de steden Chicago, Kansas, Omaha, etc. slachthuizen in Chicago zijn zo groot dat Chicago bekend staat als 'slachthuis van de wereld'.

2. Argentinië heeft zijn rundvleesproductie aanzienlijk verhoogd, zowel voor de binnenlandse als de buitenlandse markt.

Argentinië is een overbodig rundvleesproducerend land. Hier is de rundvleesproductie per hoofd van de bevolking een van de hoogste ter wereld. Bulk van de export gaat naar de VS en Canada. Het uitgestrekte grasland van Pampas biedt uitstekende faciliteiten voor het fokken. Verbeterde veeteeltvariëteit - Aberdeen, Angus en Herefords - werden in de vorige eeuw geïntroduceerd. Hierdoor kon het land uitblinken in de rundvleesproductie.

3. Australië en Nieuw-Zeeland zijn twee andere genoteerde exporteurs van rundvlees.

Als gevolg van wetenschappelijk beheer, uitgestrekte open grasland, hoge investeringen in de industrie en traditionele vaardigheden van het houden van dieren, heeft de Australische veehouderij industrie een hoge mate van ontwikkeling bereikt.

In Nieuw-Zeeland is de rundvleesproductie per hoofd van de bevolking hoog. Rundvleesexport naar Europa verdient aanzienlijke inkomsten voor de nationale schatkist.

Dairy Cattle Fokkerij:

De melkveehouderij houdt zich voornamelijk bezig met de productie van melk en zuivelproducten zoals paneer, boter, kaas, ghee, enz. In de afgelopen 100 jaar is de melkproductie niet alleen in de ontwikkelde landen, maar ook in de ontwikkelingslanden meervoudig gegroeid. .

De melkproductie per hoofd van de bevolking kan worden beschouwd als een graadmeter voor de ontwikkelingsgraad van de economie van een land. 'Witte revolutie' - een massale toename van de melkproductie - is een van de voorwaarden voor het algemene programma voor gezondheidsverbetering in verschillende landen.

Van oudsher zijn Europese landen zoals Groot-Brittannië, Nederland, Duitsland, Frankrijk en Zwitserland beroemd om de uitstekende variëteit aan melkvee rassen. Onder de verschillende soorten, zijn bekende rassen Jersey, Swiss Brown, Ayrshire, Alderney.

Factoren voor de groei van melkveehouderij:

Een soepele ontwikkeling van de melkveehouderij vereist bepaalde randvoorwaarden:

a) Uitgestrekte groene weiden met weelderige graslanden,

(b) Zachtjes over land rollen,

(d) Consumentencentra,

(e) Snelle transportfaciliteiten, en

(f) Marketing- en exportfaciliteiten.

Regionale verdeling van melkveehouderij:

Bijna alle landen hebben nu melkveehouderij.

Maar gezien de omvang, traditie en kwaliteit van het product, kunnen grote regio's van melkveehouderij worden ingedeeld in drie verschillende regio's:

1. Europese regio:

De oudste riem voor de melkveehouderij, bestaande uit vooraanstaande producerende landen - Frankrijk, Duitsland, Nederland, het VK, enz.

2. Amerikaanse regio:

Een van de snelstgroeiende regio's die zowel Noord-Amerikaanse als Zuid-Amerikaanse landen omvat: VS, Canada, Argentinië, Uruguay, Peru, enz.

3. Oceanië regio:

Australië en Nieuw-Zeeland zijn voorlopers in de productie van zuivelproducten.

De belangrijkste producerende landen zijn:

(a) VS:

Het zuivelproduct per hoofd van de bevolking is het hoogst in de VS Er zijn in het hele land talloze melkveebedrijven ontstaan, maar de relatieve concentratie kan worden gevisualiseerd in enkele regio's: Wisconsin, Minnesota, Illinois, Iowa, New York en Pennsylvania.

(b) Canada:

Tegenwoordig heeft de Canadese zuivelindustrie een enorme verbetering doorgemaakt. Ontario Peninsula en Maritime provincies produceren nu de bulkhoeveelheid melk en melkproducten.

(c) Europa:

Het Europese continent is van oudsher rijk aan zuivelproductie. Hoewel de boerderijen kleiner zijn, is de intensiteit van de landbouw veel hoger in vergelijking met de rest van de wereld. Boverine voorland en hoogland in de Alpen in Duitsland; Bretagne en de Rhône-delta in Frankrijk; Schotse laaglanden, Lancashire en Cheshire regio in het Verenigd Koninkrijk produceren substantiële melk en melkproducten.

Melkveehouderij is een van de meest lucratieve economische activiteiten in Zwitserland, waar alpenweiden voldoende ruimte bieden voor beweiding van de dieren. Zuivelproducten vormen een aanzienlijk deel van de totale export. De Scandinavische landen vormen een andere beroemde melkveehouderijregio.

Hier wordt landbouw beschouwd als de meest begeerde bezigheid. Nederland is misschien meer ontwikkeld in de melkveehouderij. Overal langs het polderweide heeft de veeteelt een opmerkelijke ontwikkeling doorgemaakt. Het levert magere melkpoeder over de hele wereld. Het beroemde trio - Denemarken, Nederland en Noorwegen - omvat samen de grootste exporteur van melkgerelateerde artikelen zoals kaas, boter en melkconserven.

(d) Oceanië:

Nieuw-Zeeland en Australië leveren samen bulk van de zuivelproducten zoals boter en kaas aan de internationale markt. De gebieden Auckland en Taranaki in Nieuw-Zeeland en Victoria, New South Wales in Australië zijn de belangrijkste broedplaatsen.

(e) Argentinië:

De regio La Plata in Argentinië vertoont een ideale situatie voor de zuivelindustrie. De zuivelindustrie registreerde hier in de jaren negentig een enorme groei.

Fokken van schapen :

Schapen kunnen veel meer vijandige omgeving weerstaan dan vee. Dus, op verschillende plaatsen - droog, halfdroog of nat gebied - wordt het heien van schapen gepraktiseerd. Het is over het algemeen zichtbaar in dunbevolkte gebieden, zelfs in halfdroge gebieden. Schapenhouderij vervangt dus marginale landbouw.

De belangrijkste producten van schapenhouderij zijn:

1. Schaap of "lam".

2. Wol.

3. Melk, met name in tribale gebieden.

Soorten schapen:

Varieert enorm. Twee hoofdsubtypen - wollen en vleesproducerende.

Wol dragende schapen - Merino is de meest productieve wol-dragende schapen, gevolgd door Cheviot, Leicester, etc.

Vleesproducerende schapen - Lincoln, Romney Marsh, Black Welsh, enz. Worden hoofdzakelijk gekweekt voor de vleesproductie.

Wereldwijde verdeling van schapen- en schapenpopulatie:

In 1994 bedroeg de wereldbevolking van schapen 1.699 miljoen. China verzekert de toppositie in het aantal schapen, gevolgd door India en Australië. Hun respectieve schapenpopulatie in 1995 is 210; 162 en 139 miljoen.

1. Australië:

Beveiligt de derde positie bij de schapenpopulatie. Hier klimatologische en vegetatieve omstandigheden zijn bevorderlijk voor schapen fokken. Belangrijke productiegebieden zijn New South Wales en Victoria.

2. Nieuw-Zeeland:

Grootste productiegebied voor schapenvlees. Het laagland van Taranaki en het eiland Olago zijn twee grote broedgebieden.

3. VS:

Het belangrijkste doel van het fokken van schapen in de VS is de vleesproductie in plaats van wolwinning. Schapenhouderijactiviteiten zijn minder populair in de VS, vergeleken met de melkveehouderij. Texas en aangrenzende regio's zijn van oudsher beroemd om schapenhouderijactiviteiten.

4. VK:

Ooit was Groot-Brittannië de uitstekende producent van schapenvlees en wol. Deze suprematie duurde echter niet lang. UK draagt nu een onbeduidende hoeveelheid bij in de internationale handel in schapenvlees en wol.

Schapenhouderijactiviteiten zijn nu beperkt tot de Schotse hooglanden, Somerset, Welsh en Pennines.

5. Argentinië:

De schapenhouderij in Argentinië is relatief nieuw en groeit snel. De meeste schapenhouderijgebieden bevinden zich in de uitlopers van Patagonië en de Andes.