Belangrijkste oorzaken van honger en ondervoeding in de wereld

Het begin van de productie en distributie van voedselgewassen is niet uniform in de verschillende delen van de wereld. Bijgevolg zijn er gebieden met een overschot en tekort aan voedsel. Zelfs in de voedseloverschotten zijn er kansen op misoogsten door fysieke en / of sociaal-economische factoren.

Honger, deprivatie en hongersnood zijn vastgelegd in de geschiedenis van de mensheid. Tijdens de middeleeuwse periode waren er talloze droogtes en stortbuien geweest die resulteerden in het falen van gewassen, waardoor ellende en sterfgevallen voor de mensheid ontstonden. Bij gebrek aan ontwikkelde communicatiemiddelen tijdens de middeleeuwen, was het verlies aan mensen- en dierenleven enorm. De situatie is nu subtiel veranderd.

De moderne communicatiemiddelen en transportmiddelen zorgen voor een gemakkelijke verlichting van de gebieden die door natuurlijke rampen worden getroffen. Er zijn echter fysieke en sociopolitieke redenen die de ellende van de arme bevolkingsgroepen, met name degenen die in de achtergebleven gebieden van de ontwikkelingslanden wonen, kunnen accentueren.

Het falen van gewassen, weersfluctuaties, niet-beschikbaarheid van energie, niet-beschikbaarheid van alternatieve bronnen van conventioneel voedsel en de sociopolitieke beperkingen kunnen worden gezegd als de hoofdoorzaken van honger en ondervoeding in de wereld.

1. Oogstfalen:

Het falen van gewassen in een landbouwseizoen en opeenvolgende jaren is de belangrijkste oorzaak van honger. In de jaren 1970 was het herhaalde falen van graangewassen de meest onheilspellende factor die bijdroeg aan voedselcrisis en honger in de verschillende delen van de wereld. Een vergelijkbare situatie deed zich voor in de jaren tachtig toen er mislukte oogsten werden geregistreerd in India, Pakistan, China, Rusland, Centraal-Azië, de VS, de Sahel (ten zuiden van de Sahara-woestijn) en vele andere delen van de ontwikkelingslanden. Deze mislukkingen waren gerelateerd aan de veranderingen in de omgeving, omdat het weer grillig was over de grotere delen van de aarde.

In India, als gevolg van het falen van de moesson, zakte de ondergrondse grondwaterspiegel omlaag en verminderde de droogte de beschikbaarheid van irrigatiewater in 1986-1988 in de staten Punjab, Haryana, West-Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh en Maharashtra. Evenzo had een ernstige droogte in de zomer de Verenigde Staten en Zuid-Afrika in 1980 getroffen en het effect ervan op de tarweoogst was sterk. De ernst van het klimaat en de tekorten aan vocht resulteren vaak in mislukte oogsten in Oekraïne, de Wolga en de Oost-Europese landen.

2. Klimaatverandering:

Gedurende de periode van de geschreven menselijke geschiedenis tonen de directe en indirecte bewijzen dat het klimaat is veranderd. Er waren droogtes, overstromingen en zware stormen geweest als gevolg van de klimaatverandering. Bijgevolg waren er misoogsten, verlies van mensenlevens en gewassen. Het is bekend dat de Sahara en de Zuidwest-Aziatische landen ongeveer duizend jaar geleden meer nat waren.

In de afgelopen jaren heeft de Sahelregio van Afrika en Ethiopië een aantal van de ernstige droogtes geregistreerd die door sommige klimatologen zijn toegeschreven aan klimaatverandering. Bij het voorkomen van droogte faalden stromen niet, oasen en putten droogden op en talloze mensen dwaalden de oprukkende woestijn binnen om te sterven. Sommigen werden gesteund door noodhulp, maar anderen bezweken aan een epidemische ziekte.

Onvoorstelbaar weer heeft altijd nadelige landbouw overal beïnvloed. In veel delen van India wordt landbouw vaak genoemd als 'een gokje op moesson'. Andere abnormale weersverschijnselen, zoals buitensporige of slecht getimede regen, onredelijke warmte of koude, hadden ook een negatieve invloed op de opbrengsten.

3. Kostbare inputs:

De moderne landbouw is sterk afhankelijk van chemische meststoffen, insecticiden en pesticiden. Deze inputs zijn gemaakt van petroleum, een kostbare energiebron. De boeren van de ontwikkelingslanden in het algemeen en de arme boeren in het bijzonder zijn niet in staat om de vereiste hoeveelheden van deze kostbare grondstoffen toe te passen.

Bovendien legt het niet beschikbaar zijn van goedkope energie een beperking op aan irrigatiepompen die worden aangedreven door benzine. De hoogproductieve variëteiten (HYV) van tarwe en rijst presteren zeer goed in gebieden waar gecontroleerde irrigatie en goedkope energie in de vorm van kunstmest beschikbaar zijn.

4. Het falen van alternatieve bronnen:

Een van de belangrijkste hoop voor de verlichting van de ondervoeding in de wereld is al lang gericht op de oceanen als een onuitputtelijke bron van een broodnodig grondstoffen-eiwit. Helaas is het idee dat er in de nabije toekomst veel grotere hoeveelheden voedsel uit de zee kunnen worden gewonnen een toespeling. Biologen hebben zorgvuldig de rijkdom van de zeeën gemeten, beschouwd als het middel om ze te oogsten, en hebben ondervonden dat ze wilden als een oplossing voor het wereldvoedselprobleem.

Volgens JH Ryther is "de open zee - 90% van de oceaan en bijna driekwart van het aardoppervlak - in wezen een biologische woestijn. Het produceert op dit moment een verwaarloosbaar deel van de visvangst in de wereld en heeft in de toekomst weinig of geen potentieel om meer op te leveren ". Dus de vooruitzichten om de opbrengst van voedsel uit de zee te verhogen om het menselijk leven te ondersteunen zijn beslist niet rooskleurig.

De bestaande traditionele voedselvoorziening moet worden verbeterd om te voldoen aan de groeiende voedselvraag van de snel groeiende bevolking. Sommige experts zijn optimistisch over 'synthetische' eiwitsupplementen. Het synthetische eiwit, als het is ontwikkeld om te populariseren, zou te kostbaar zijn en de inkoopcapaciteit van de massa's van de ontwikkelingslanden overstijgen.

5. Ontoereikendheid van sociale hervorming:

Hoewel de meeste mensen zich zorgen maken over de bevolkingsgroei, groeit de bevolking, vooral in de ontwikkelingslanden, in een niet-parallel tempo. Het falen van bevolkingscontrole, de afwezigheid van landhervorming waar het het meest nodig is, de voortdurende ontoereikendheid van het distributienetwerk en het geloof van de vele mensen die miljoenen mensen op aarde moeten verhongeren en er niets aan kan worden gedaan. De ontoereikendheid van sociale hervormingen heeft dus de voedselsituatie in de ontwikkelingslanden verergerd.

6. Sociale taboes over voeding:

In sommige van de religieuze en etnische groepen zijn er taboes over voedsel en eetgewoonten. Deze taboes zijn een manier om hun eetgewoontes te verbeteren. Alle grote religies van de wereld hebben het eten van bepaald voedsel verboden, hetzij op bepaalde dagen of permanent.

Op snelle dagen verbiedt het christelijk geloof de consumptie van vis, vlees en dierlijke producten. Het jodendom classificeert een aanzienlijk aantal dieren, waaronder het varken, de kameel en bepaalde vissoorten als onrein. Islam verbiedt het eten van varkensvlees en het vlees van bepaalde dieren en vogels. De Hindoe-religie verbiedt het eten van rundvlees, vlees, vis, gevogelte en zelfs eieren.

Het boeddhisme ontmoedigt het nemen van dierlijk leven voor doeleinden van routine voeding. Evenzo houden verschillende andere samenlevingen niet van vis, eieren of ander mogelijk voedzaam voedsel. De sociale taboes en religieuze beperkingen zijn ook de oorzaak van ondervoeding en ondervoeding in de wereld.

7. Slow-tempo van innovaties Diffusie in de landbouw:

De boeren in de ontwikkelingslanden zijn conservatief, minder vooruitstrevend en veranderen hun bebouwingspatroon vaak niet door nieuwe zaden en nieuwe landbouwtechnologie toe te passen. In veel van de ontwikkelingslanden waar voedselschaarste is, blijven de kasgewassen de goede kwaliteit van het land bezetten. Bijvoorbeeld, jute in Bangladesh, thee in Assam (India), katoen in Egypte, qaat in Jemen, pinda's in Senegal, koffie in Angola en tabak in Zimbabwe bezetten de zeer productieve gronden die aan de basisvoedselgewassen zouden kunnen zijn besteed.

Bovendien wordt de buitenlandse valuta die wordt verdiend door de verkoop van de contante gewassen, over het algemeen niet gebruikt voor de aankoop van voedsel. Dergelijke deviezen worden uitgegeven aan militaire uitrusting en luxegoederen. Helaas worden groenten, fruit en vis uit de ontwikkelingslanden geëxporteerd naar de ontwikkelde landen die al een breed scala van dergelijke producten genoten.

De Afrikaanse, Midden-Amerikaanse en Aziatische producten worden op Europese markten verkocht. Vissen die voor de kust van Zuid-Amerika worden gevangen, worden op Europese markten verkocht. Dit staat bekend als de 'eiwitvlucht'. Op de stroomkaart van wereldvoeding is de vlucht van eiwitten uit de onderontwikkelde landen een van de harde realiteit.


Aanbevolen

5 verschillende loopbaanstadia voor een werknemer
2019
Korte aantekeningen over economische toegevoegde waarde
2019
Methoden voor verdeling van de overheadkosten van de serviceafdeling
2019