Theories of Retailing: Explaining Hoe verschillende retailformaten ontstaan ​​en volwassen worden

Theories of Retailing: Hoe verschillende retailformaten ontstaan, volwassen en vervolgens vervangen door een ander formaat?

Op verschillende tijdstippen waren verschillende winkelformaten populair. Sterke retailformules zijn marginaal geworden en er zijn vaak nieuwe winkelformules ontstaan ​​om de detailhandel te domineren.

Afbeelding met dank aan: loreal-dam-front-resources-corp-en-cdn.brainsonic.com/to-light.html

Drie theorieën in de detailhandel leggen uit hoe verschillende winkelformules ontstaan, volwassen worden en vervolgens worden vervangen door een ander formaat.

Het wiel van de detailhandel:

De theorie suggereert dat nieuwe vormen van detailhandel verschijnen als prijsverlaging, lage kosten en nauwe winstmarge-operaties. Uiteindelijk handelt de detailhandelaar in door de displays en locatie te verbeteren, krediet te verstrekken, te bezorgen en reclame-uitgaven te verhogen.

Retailers rijpen dus als operatoren met hoge kosten en hoge prijzen, waardoor ze zichzelf kwetsbaar maken voor nieuwe, goedkopere nieuwkomers.

Een handelaar met een lage prijs zou moeten vermijden extra kosten te maken voor het bestaande formaat en zou in plaats daarvan een andere winkel moeten openen met betere serviceniveaus en premiummerken die zich richten op het duurdere segment. Deze twee winkels zouden onderscheidend moeten zijn in hun merknaam, aanbod en activiteiten.

Retail-accordeon:

Deze theorie richt zich op de breedte van het productassortiment verkocht door winkels en claimt een algemene-specifieke-algemene cyclus. De cyclus begint bij detailhandelaren die een breed assortiment goederen verkopen, gevolgd door een meer gefocust assortiment en omgekeerd.

Levenscyclus van de detailhandel:

Een nieuw winkelformule doorloopt de stadia van geboorte, groei, volwassenheid en verval, zoals industrieën en producten doen. Een nieuw retailformat dat een concurrentievoordeel heeft ten opzichte van bestaande formaten groeit snel.

Aangetrokken door het groeipotentieel van het nieuwe formaat, komen concurrenten in de groeifase in het bedrijf en er is hevige concurrentie tussen de retailers van het nieuwe formaat.

De spelers ontwikkelen ambitieuze uitbreidingsplannen en proberen hun winkels te openen in nieuwe geografische gebieden. Er is intense concurrentie tijdens de volwassenheid, en een nieuw winkelformat kan deze in de achteruitgang gaan vervangen. De drie theorieën verklaren de evolutie van winkelformaten, maar de achteruitgang en ondergang van een winkelformule is niet onvermijdelijk. Winkeliers moeten leren anticiperen op veranderingen in de omgeving en zich daarop aanpassen.

Disruptieve innovaties in de detailhandel:

Een ontwrichtende technologie stelt innovatieve bedrijven in staat om nieuwe bedrijfsmodellen te ontwikkelen die de economie van hun sector veranderen. In de detailhandel, de eerste verstoring kwam in de vorm van warenhuizen. De tweede was de postordercatalogus.

De derde was de opkomst van warenhuizen met korting. Internetverkopen is de vierde verstoring. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat, terwijl een verstorende technologie de succesfactoren en de economie van een sector verandert, dit de winstgevendheid van individuele bedrijven niet verandert. Bij de detailhandel zijn de winsten die een winkelier verdient vrijwel recht evenredig met de marges die het op zijn producten verdient, en het aantal keren dat het zijn voorraad in een jaar omzet.

Een gemiddeld warenhuis verdiende bijvoorbeeld een marge van 40 procent en keerde de inventaris drie keer per jaar om - het maakte een winst van 40 procent driemaal in een jaar en daarom verdiende het 120 procent per jaar op de kapitaalmarkt. het heeft geïnvesteerd in zijn inventaris.

Daarentegen verdiende een gemiddelde discountwinkel een marge van 23 procent en keerde de voorraad vijf keer per jaar om - het maakte een winst van 23 procent 5 keer per jaar, en daarom verdiende het 115 procent op de hoofdsom. het heeft geïnvesteerd in zijn inventaris. Daarom kunnen twee winkelformaten een vergelijkbaar rendement op geïnvesteerd vermogen in voorraad hebben, maar ze kunnen verschillende marges en een hoger omzetpercentage hebben.

ik. Warenhuizen - De detailhandel werd oorspronkelijk gedomineerd door lokale handelaars die grote voorraden, uitgebreide kredieten en persoonlijk advies hadden. Ze konden hun inventaris slechts tweemaal per jaar omkeren en moesten daarom een ​​hoge prijs in rekening brengen.

Warenhuizen die later verschenen, boden geen enkele van de gepersonaliseerde diensten van de lokale handelaren, maar ze brachten een enorm aantal verschillende goederen samen op één locatie, waardoor het voor shoppers gemakkelijker werd om te vinden wat ze nodig hadden.

De samenvoeging van klanten en producten stelde afdelingswinkels in staat lagere prijzen aan te rekenen. Ze versnelden ook hun voorraadomzet. Locatie van de site was een belangrijk concurrentievoordeel en werd wetenschappelijk beheerd. De winkels waren gevestigd in het drukste deel van de stad.

ii. Een andere verstoring vond ook plaats rond dezelfde tijd. De detailhandel in catalogi is gestart om tegemoet te komen aan klanten op het platteland die geen steden kunnen bezoeken. Sears compenseerde bijvoorbeeld het gebrek aan persoonlijke service met geld-terug-garanties. Sears ging door met het verkopen van catalogi, maar opende ook een groot aantal winkels, waar klanten konden komen, kopen en de gekochte producten meenamen

iii. Het bedrijfsmodel van winkelcentra en discounters was hetzelfde als dat van warenhuizen, maar ze floreerden omdat ze het verdisconteringsmodel getrouwer implementeerden. Geconcentreerde detailhandelaren, dat wil zeggen detailhandelaren die een beperkt aantal productlijnen bijhielden, konden marges en voorraadbochten realiseren die vergelijkbaar waren met die van warenhuizen, omdat ze diepere productlijnen hadden in elke productcategorie.

Winkelcentra hadden geen eigen bedrijfsmodel - het waren simpelweg geaggregeerde categoriegerichte retailers in één premisse. De detailhandel in catalogi ging ook via een vergelijkbare transformatie. Een groot aantal gespecialiseerde catalogusdetailhandelaars richtte zijn activiteiten op toen steeds meer klanten comfortabel aankopen deden in catalogi. En ze aten op de verkoop van generalistische cataloguswinkels zoals Sears.

De toegenomen mobiliteit van shoppers als gevolg van de opkomst van auto's, stelde discounters zoals Kmart in staat zich te vestigen in minder duur onroerend goed aan de rand van de stad, waardoor het competitieve voordeel van warenhuizen op toplocaties in stadscentra wordt vermeden.

Discounters volgden een bedrijfsmodel van lage kosten, hoge omzet waarmee ze vijf voorraadbeurten konden realiseren van ongeveer 20 procent. Ze taxeerden hun goederen 20 procent onder de prijzen van de warenhuizen. In de vroege fase concentreerden ze zich op eenvoudige producten die zichzelf konden verkopen, zodat ze niet hoefden te besteden aan het onderhoud van de klant.

Ongeveer 80 procent van zijn productportfolio bestond uit harde goederen van het merk, zoals hardware en keukenapparatuur. Het warenhuis stopte met de verkoop van harde goederen en begon zich te concentreren op zachte goederen zoals kleding, cosmetica en woninginrichting - ze werden duurder.

Witgoed heeft echter gevarieerde en complexe kenmerken en verkopers moeten ervoor zorgen dat hun kenmerken en voordelen aan de klanten worden uitgelegd.

Zachte goederen kunnen niet effectief worden verkocht in de goedkope omgeving van discountwinkels - de winkels besteden niet aan het inhuren en opleiden van geschoolde verkopers - door gebrek aan concurrentie van discountwinkels, afdelingen die hogere marges verdienen bij de verkoop van zachte goederen, en vandaar overleefd.

En toen kwamen de volgende supergerichte retailers, zoals Staples en Home Depot, naar voren en ze boden bredere en diepere selecties, maar ze werkten in slechts enkele productcategorieën. Als replica van het patroon van warenhuizen moesten de meeste discounters de hard-goederenmarkt verlaten en nu concentreren ze zich op zachte goederen. Concurreren tegen warenhuizen met een volledige prijs is gemakkelijker dan concurreren met de categoriespecialisten.

iv. Internetverkoop aan de vierde retailverstoring is internetverkopen. Internetverkopen bieden immense prijsflexibiliteit. Iedereen kan op elk gewenst moment een wereldwijde retailer worden door een webpagina te maken. Het patroon van de evolutie van internetverkopen kan worden afgemeten aan de patronen in de detailhandel in verstoringen in de detailhandel.

Een storing begon toen generalistische winkels en catalogi succesvol waren en vervolgens namen gespecialiseerde winkels de generalistische winkels en catalogi over. De gespecialiseerde retailers groeiden en ze konden voldoende verkopen via een smalle, maar diepe productmix. In elke detailhandelrevolutie boden de storende detailhandelaren aanvankelijk producten aan die gemakkelijk konden worden verkocht, zonder dat een verkoper de voordelen en kenmerken van het product aan de klanten uitlegde.

Dergelijke zelfverkopende producten waren eenvoudige producten van het merk waarvan de voordelen en functies gemakkelijk door klanten konden worden begrepen. Later begonnen ze complexere producten met een hoge marge aan te bieden om hun winstmarges te behouden, omdat ze aan het lage eind van hun bedrijf te maken kregen met hevige concurrentie.

De vierde verstoring van de detailhandel in internetverkoop heeft te maken met technologische en economische factoren die anders zijn dan die van eerdere verstoringen in de detailhandel. Gerichte of gespecialiseerde detailhandelaren bevinden zich misschien in een voordelige positie in de internetverkoop, omdat klanten het gemakkelijk vinden om over de websites van gespecialiseerde internetwinkeliers te reizen.

Gerichte retailers zullen sterker worden als er cybermalls ontstaan ​​die ruimte huren voor gerichte retailers wiens categorie merken sterk zijn, net zoals winkelcentra ruimte huren voor gespecialiseerde retailers in de fysieke ruimte.

De beweging naar zachte goederen is precair. Internet op zich is geen goed medium om soft goods te verkopen. Maar als internethandelaren ook fysieke winkels exploiteren om samen te werken met internetwinkels, dan zou het werken.