Belang van bacteriën voor landbouw en industrie (1049 woorden)

De voordelen van bacteriën voor de landbouw en industrieën zijn hieronder opgesomd:

1. Landbouw:

Vele soorten saprofytische en symbiotische bacteriën dragen bij aan de vruchtbaarheid van de grond en leveren stikstof aan de planten.

Afbeelding met dank aan: newhealthguide.org/images/19999893/image001.jpg

(a) Ammonificerende bacteriën:

Bacillus subtilis, B. mycoides, B. ramosus, enz. Werken in op het dode dier en plantenweefsels en ontleden hun complexe organische verbindingen zoals eiwitten tot ammoniumverbindingen. Ze zijn ook bekend als verrottende bacteriën.

(b) Nitrificerende bacteriën:

Nitrosomonas oxideren de ammoniumverbindingen in nitrieten in aanwezigheid van vrije zuurstof en Nitrobacter oxideert nitrieten in nitraten in de aanwezigheid van vrije zuurstof. Ammonificerende en nitrificerende bacteriën verhogen dus de hoeveelheid stikstofhoudende verbindingen in de bodem. Dode planten, dieren en mest, enz., Worden omgezet in humus door de werking van rottende bacteriën. Deze humus fungeert zelf als meststof voor planten.

(c) Stikstof fixerende bacteriën:

Het zijn Azotobacter, Clostridium en Rhizobium spp. Ze lossen vrije stikstof van de grond op en maken deze beschikbaar voor de planten. De eerste twee bacteriën leven vrij in de bodem en fixeren de atmosferische stikstof in de vorm van stikstofverbindingen in de bodem. De derde is een symbiotisch type.

Ze leven in de knollen van peuldragende planten, nemen de vrije stikstof uit de atmosfeer en fixeren deze in zijn weefsels. Deze bacteriën zorgen ervoor dat planten kunnen groeien in de bodem waar geen stikstofhoudende meststoffen beschikbaar zijn. De vlinderbloemige planten maken de bodem rijk aan stikstof en worden daarom als groenbemester gebruikt.

Stikstoffixatie:

Het fenomeen van stikstoffixatie vindt plaats door een speciaal type bacteriën die vrij atmosferisch stikstofgas in ammoniak fixeren door middel van symbiose met vlinderbloemige planten. De bacteriën die deelnemen aan dit proces zijn Rhizobium leguminosarum (Rhizobiaceae) die in de bodem leven. Deze bacteriën produceren IAA (Indol-Azijnzuur) waardoor de wortelharen krullen. Deze staafachtige bacteriën dringen door de punt van het wortelhaar en vormen een continue 'infectiedraad' die binnen vierentwintig uur het corticale gebied binnengaat.

Tijdens de passage door het haar van de wortel wordt de infectiedraad omgeven door een cellulose-wand. Deze wand wordt door de gastheer afgescheiden als een reactie op de infectie. De infectiedraad stampt in het corticale gebied en de bacteriële staven worden vrijgegeven in het cytoplasma van de cellen die worden gestimuleerd.

Deze cellen vergroten en vermenigvuldigen zich en vormen de karakteristieke knobbeltjes over het hele wortelstelsel. Aan de buitenkant bezit de wortelknobbelsteen een corticale laag die wordt gevolgd door een actief prolifererend meristeemgebied, en vervolgens het vasculaire systeem dat in het midden de bacteriële zone insluit die overmatig de vertakte staven van Rhizobium leguminosarum bezit.

Deze bacteriën absorberen stikstof uit de lucht en stellen deze beschikbaar aan de waardplant in de vorm van ammoniak die wordt omgezet in nitraten. Op hun beurt krijgen de bacteriën onderdak en koolhydraat-voeding van de vlinderbloemige plant. Bij de dood en het verval van wortelknollen worden de rhizobia weer vrijgemaakt in de grond; de afbraak van wortels voegt nitraten toe in de bodem waardoor de vruchtbaarheid van de grond wordt verhoogd.

Azotobacter wordt ook in de bodem aangetroffen; dit fixeert het stikstofgas van de atmosfeer in de aanwezigheid van koolhydraten. Deze fixatie van vrije stikstof uit de atmosfeer door ammoniak in vrije nitraten en opnieuw hun omzetting in ammoniak en vrije stikstof vindt plaats door middel van nitrificerende en denitrificerende bacteriën, samen met andere organismen. Dit proces wordt stikstofcyclus genoemd.

2. Industrie:

Een groot aantal saprofytische bacteriën wordt gebruikt bij de vervaardiging van verschillende industriële producten.

(a) Boterindustrie:

Saprofytische bacteriën zoals Lacto-bacilli, in de volksmond bekend als starters, maken de melk zuur en produceren verschillende smaken. Deze bacteriën worden grotendeels gebruikt in de boterindustrie voor het rijpen van melk en het produceren van smaakstoffen in boter.

(b) Kaasbereidingsindustrie:

Bacteriën worden in deze industrie gebruikt. Eerst wordt de caseïne van melk gecoaguleerd en vervolgens gerijpt door bepaalde bacteriën. Bacteriën maken het omhulsel sponzig, zacht en geven het karakteristieke smaak en smaak.

Pasteurisatie:

Melk verwarmen op 62 ° C gedurende 30 minuten of op 71 ° C gedurende 15 seconden.

(c) Azijnbereidingsindustrie:

Bacillus aceti zet de suikeroplossing om in azijn.

(d) Productie van alcohol en aceton:

Butylalcohol en aceton worden geproduceerd door de werking van bacteriën op melasse.

(e) Tabaksverharding:

Ruwe droge tabaksbladeren gaan door uithardings- en rijpingsprocessen voordat ze klaar zijn voor gebruik. Bacteriën worden in beide processen gebruikt en de bijzondere smaak en geur in de tabak is te wijten aan de bacteriële activiteit. Voor dit doel worden melasse en alcohol aan tabak toegevoegd.

(f) Thee-uitharding:

Ruwe theebladeren worden door bepaalde bacteriën in werking gesteld. Het proces is bekend als uitharden, dat wordt gebruikt om de bladeren een eigenaardige smaak en smaak te geven. Voor dit doel wordt alcohol toegevoegd aan theebladeren.

(g) Leerlooierij:

De huiden na het drogen, zouten en klaren zijn doordrenkt van vloeistoffen met specifieke bacteriën. Het fermentatieproces gaat nog enige tijd door en vervolgens worden ze overgegoten naar tan-pits en mogen ze verder worden gefermenteerd. Dit hele proces staat bekend als bruinen en de bacteriën die bij het proces worden gebruikt, zijn afkomstig van cowdung en de uitwerpselen van honden en pluimvee.

(h) Vezelvertakking:

Rollen is het proces waarbij vezels van de plantenweefsels worden gescheiden. Bacteriën worden in deze industrie gebruikt, die het verval van de zachtere weefsels veroorzaken en vezels gemakkelijk mechanisch scheidbaar maken. Vezels van vlas, hennep, jute, kokos en andere vezelachtige planten worden verkregen door de specifieke plantorganen onder te dompelen in stagnerend vijverwater waar bacteriën zich ontwikkelen en ravotten veroorzaken.

(i) De rioleringswerkzaamheden:

Om vaste en halfvaste bestanddelen van rioolwater te verwijderen, mag dit worden aangetroffen. Onder invloed van anaerobe omstandigheden mogen bepalende bacteriën inwerken op rioolwater. Het wordt vervuild en vloeibaar. Het wordt nu gefilterd en de vloeistof wordt ofwel afgevoerd naar de rivier of gebruikt als mest in velden. Hiertoe wordt in de weekkuilen de paardenmest opgevuld.

(J) Ensilage:

Het is het proces van het bewaren van groenvoer in kuilen. Bepaalde bacteriën helpen bij het behoud van voeder.

(k) Geneesmiddelen:

Antitoxinen zijn de chemische stoffen die in de gastheerweefsels worden geproduceerd als reactie op de aanval van parasitaire bacteriën. Verschillende vaccins en sera die nu worden bereid uit deze antitoxinen worden gebruikt bij de behandeling van specifieke kwalen. De antibiotica zoals streptomycine, aureomycine, chloormycetine, enz., Worden verkregen van bepaalde actinomycetous bacteriën.