Economie van de eierproductie (met statistieken)
Na het lezen van dit artikel leert u over de economische aspecten van eiproductie.
De productie van eieren in 1950-51 bedroeg 1, 8 miljard, in 1988-89 steeg het tot 19 miljard. Pluimvee alleen al draagt bij aan het bruto nationaal product over Rs. 2000 crores in de nationale economie. De voedingsadviescommissie heeft geadviseerd dat 30 gram eieren per persoon per dag 180 eieren per jaar is en daarom 35 miljard eieren de verwachte vraag naar eieren is.
De boeren die zich in deze onderneming wagen, moeten een voorkennis hebben van de economie van de eiproductie en van de financieringsinstanties.
Het betere beheer brengt meer winst op grote bedrijven in vergelijking met kleine bedrijven. Variabele kosten op kleine bedrijven zijn minder in vergelijking met grotere bedrijven die respectievelijk 93, 99% en 95, 32% bedragen. De voerkosten bedragen ongeveer 80% van de totale kosten. Afschrijvingen en renteverhogingen met de bedrijfsgrootte. Het bruto rendement op kleinere bedrijven is groter dan bij grote bedrijven.
Kosten van vleeskuikenproductie:
De vleeskuikenproductie in India begon in de jaren vijftig en het begin van de jaren zestig om tegemoet te komen aan de eisen van de buitenlandse technologen in zware industriële projecten. In Allahabad (Uttar Pradesh) werd het opgestart door een Canadese pluimvee-wetenschapper, de heer Jim Gilmore, die werkte in het Allahabad Agricultural Institute, Allahabad.
Slachtkuikens zijn jonge kippen van acht weken oud en zijn van hybride oorsprong met potentieel voor het produceren van vet vlees wanneer ze wetenschappelijk worden gevoed met een mengsel van voedsel-granen, mineralen, vitaminen en andere organische bestanddelen. Deze feeds zijn onderverdeeld in starter en finisher en worden volgens de leeftijd van de kuikens volgens de planning verstrekt tijdens de periode van hun productie.
De kip wordt onder specifieke hitte- en lichtomstandigheden gehouden met gereguleerde voedings- en drinksystemen. Trouwens, de kip is in occulted tegen ziekten zoals Ranikhet etc. en ontwormd. Vleeskuikens zijn erg gewild van de niet-vegetarische bevolking, vooral tijdens festiviteiten zoals huwelijksdiners, verjaardagsfeestjes en andere sociale bijeenkomsten.
Vleeskuikens hebben bepaalde voordelen ten opzichte van andere vleestypen zoals schapenvlees, rundvlees of varkensvlees. Het is samengesteld uit 71% water, 19% eiwit, 5% vet, mineralen zoals calcium, ijzer, fosfaten. Vleeskuikens zijn ook rijk aan lipiden, vitamines en leveren 300 calorieën energie per 100 gram vlees. Wat de voedselwaarde betreft, is het goedkoper en goed verteerbaar.
Investeringen nemen toe naarmate de productieschaal toeneemt. Op dezelfde manier nemen de totale kosten ook toe, maar de kosten per vogel nemen af met de schaal van de pluimveehouderij en uiteindelijk neemt de winst per vogel toe met de omvang van het bedrijf.
Als een periode van drie maanden wordt genomen als een gemiddelde periode van het binnenbrengen van de vogels tot het in de handel brengen van de hele partij, kunnen er ten minste drie groepen slachtkuikens worden geproduceerd en dus kunnen gemiddeld achttienduizend roepies van de vleeskuikenproductie worden verdiend. Als winst per jaar.
