7 soorten tandvlees verkregen uit woestijnplanten

Dit artikel werpt licht op de zeven soorten tandvlees verkregen uit woestijnplanten. De typen op basis van internationaal commercieel belang zijn: (1) Arabische gom (2) Gum Karaya (3) Gum Tragacanth en (4) Guar Gum. Op basis van lokaal belang zijn: (1) Mesquite Gum en (2) Gum Ghatti. Op basis van het internationale economische potentieel is: (1) Acacia Senegal Gum.

Tandvlees en harsen uit een grote verscheidenheid aan botanische bronnen zijn al eeuwenlang belangrijke items in de internationale handel. In Afrika vormde de kauwgom die werd verzameld door nomaden en dorpelingen hun belangrijkste bron van jaarlijks inkomen; gom bomen waren dierbare bezittingen en gevechten tot de dood om eigendom te behouden waren niet zeldzaam.

Tandvlees verkregen uit woestijnplanten

De in water oplosbare gompolysacchariden van internationaal commercieel belang zijn:

1. Arabische gom:

Arabische gom is het belangrijkste natuurlijke tandvleesafscheiding van de handel. In het verleden, 'Arabische gom; was vrijwel synoniem met 'acaciagom' en het exsudaat van elke soort Acacia was acceptabel, hoewel de Sudanese productie en daarmee het grootste deel van de wereldvoorraad altijd alleen op twee Acacia-soorten is gebaseerd. A. Senegal (Gum Hashab) en A. Seyal (Gum Talha).

Jarenlang heeft Soedan deze twee Acacia-gommen als afzonderlijke handelswaar aangeboden, terwijl kauwgom wordt beschouwd als inferieur en goedkoper in prijs. Er is een breed scala van industriële toepassingen voor armer Arabische gom, bijvoorbeeld in gietzand, drukinkten, lithografie, enz., Maar ongeveer 70% van alle Arabische gom gaat naar zoetwaren, voedingsmiddelen of farmaceutische toepassingen, voorraden waarvoor het topprijs.

2. Gum Karaya :

Gum Karaya wordt bijna uitsluitend verkregen uit Indiase plantages van Sterculia urens en kleinere plantages van S. villosa. In Soedan en elders in Afrika kan kauwgom karaya worden verkregen van S. setigera. De exsudaten van deze drie soorten zijn volledig chemisch gekarakteriseerd (Anderson et al. 1982) en bleken zeer vergelijkbaar te zijn in termen van chemische samenstelling en fysisch-chemische kenmerken. Gum karaya wordt verkregen door traditionele tapprocessen.

De voornaamste toepassingen van kauwgom karaya zijn in farmaceutische toepassingen als een emulgator en kleefstof voor colostomie-apparaten, een fixeermiddel voor synthetische kunstgebitten en als een laxerend preparaat in bulk. Gum karaya zelf is een sterk zure polysaccharide, vertoont een goede stabiliteit in zure preparaten en wordt gebruikt als een additief in voedingsmiddelen.

3. Gum Tragacanth:

Gum tragacanth is het gedroogde exsudaat dat wordt verkregen door het snijden van de stelen van struikachtige planten van het geslacht Astragalus. De productie is arbeidsintensief, uitgevoerd in afgelegen, vijandige gebieden van Iran en Turkije. Na verzameling wordt het tandvlees met de hand in vijf soorten 'linten' (superieure kwaliteit) en vijf soorten 'vlokken' (inferieure kwaliteit) geselecteerd.

Gum tragacanth is een uiterst complex polysaccharide. Gum tragacanth is de meest stabiele van de natuurlijke gommen in zure oplossing en is de aangewezen natuurlijke emulgator / stabilisator voor saladedressings en preparaten die grote hoeveelheden azijnzuur bevatten. Het heeft ook toepassingen in farmaceutische producten.

4. Guargom:

Dit wordt verkregen uit het endosperm van zaden van het jaarlijkse voedergewas Cyamopsis tetragonoloba. Het endosperm (40%) moet van de zaadlaag (15%) worden gescheiden door een zorgvuldig maalproces waarbij geen warmte mag worden gegenereerd als afbraak van het tandvlees moet worden vermeden.

De belangrijkste toepassingen van guar zijn in levensmiddelen, dierenvoeding, papierproductie, textieldruk, tabaksproducten en in boor / mijnspoelingen. Gomguar kan gels vormen en synergetische interacties met andere polysacchariden geven, bijvoorbeeld agarose, carrageenan. Guargom wordt ook verwerkt in chemische derivaten.

De wateroplosbare gompolysacchariden van lokaal belang zijn:

1. Mesquite Gum (Prosopis spp.), Op grote schaal gebruikt voor een reeks doeleinden, heeft een goede oplosbaarheid en vertoont qua samenstelling en eigenschappen overeenkomsten met sommige acacia-tandvlees. Tandvlees van verschillende Prosopis spp. volledig chemisch gekarakteriseerd (Anerson & Farquhar 1982).

2. Gum Ghatti (Anogeissus spp.) Van aanzienlijk belang in India, kan van uitstekende kwaliteit zijn, en oplossingen van goede kleur en viscositeit geven als ze niet worden verslechterd met slechtere soorten gom, verzonden uit andere landen voor mengdoeleinden.

Ondanks al deze interessante geslachten heeft Acacia de grootste belangstelling voor studies in de gomchemie. Alleen Acacia Senegal Gum heeft nog steeds een groot internationaal economisch potentieel voor de toekomst; het tandvlees van relatief weinig andere Acacia-soorten. zijn waarschijnlijk technologisch bruikbaar in de producerende landen. Veel acacia's, bijv. A. tortilis, A. nilotica en A. drepanolobium, leveren gommen met een dergelijke slechte oplosbaarheid, kleur of viscositeit op die van weinig economische waarde zijn.