4 kritieke gebieden die retailers moeten zoeken naar een evenwicht tussen vraag en aanbod

Enkele van de kritieke gebieden die retailers moeten zoeken naar een evenwicht tussen vraag en aanbod zijn de volgende:

Om het juiste product op het juiste moment beschikbaar te stellen voor de juiste klant, moet de retailer de vraag-aanbodrelatie effectief beheren. Dit vereist nauwkeurige en bijgewerkte meetsystemen, evenals efficiënt supply chain management.

Afbeelding Courtesy: bdonline.co.uk/Pictures/web/v/v/i/5-Masters-collectio_636.jpg

De retailer is verzekerd van succes als hij het juiste product levert, op de juiste plaats, op het juiste moment voor de juiste klant. Hoewel dit eenvoudig klinkt, hebben ontwikkelingen in de informatietechnologie zelfs de grootste retailers niet volledig in staat gesteld om dit doel tot nu toe te bereiken.

Veel winkeliers verzamelen vaak veel informatie over verkoop, klantenprofielen, koopgedrag, inventarisstatus, enz., Die helaas niet goed wordt gebruikt. Sommige retailers kunnen het gebruik van geavanceerde IT-ontwikkelingen en de mogelijke impact op hun bottom-line nog niet begrijpen. Klanten zijn vaak aan het ontvangende einde van wanbeheer van de retailers.

Ze vinden misschien niet de gewenste merken in de winkels, vinden misschien niet de juiste maat of kleuren of kunnen verkeerd worden gefactureerd aan het loket voor een gekocht artikel. Winkeliers moeten begrijpen dat het niet goed kunnen beheren van hun winkel resulteert in verlies van mogelijke verkopen, ontevredenheid van klanten en slechte mond-tot-mondreclame die de huidige en toekomstige verkoop negatief beïnvloedt.

Het grootste probleem voor retailers is hun onvermogen om de vraag af te stemmen op het aanbod per eenheid, dat wil zeggen dat de winkel niet beschikt over het artikel dat de klant wil, hoewel hij nog veel meer artikelen op voorraad heeft. Er zijn vier kritieke gebieden waar retailers naar kunnen kijken om dit probleem op te lossen:

ik. Voorspelling

ii. Supply chain snelheid

iii. Voorraadplanning

iv. Beschikbare gegevens

1. Voorspellen:

ik. Het is belangrijk voor retailers om hun prognoses bij te werken op basis van 'vroege verkoopgegevens'. De meeste detailhandelaren berekenen verkoopprognoses op basis van historische verkoopgegevens. Ze anticiperen echter niet op veranderingen in omgevingsfactoren in de huidige periode die aanzienlijk afwijken van het verleden.

Afbeelding Courtesy: emeagwali.com/images/research/philip-emeagwali-weather-searchlight-thumbnail.jpg

Een neergang van de economie kan bijvoorbeeld de algehele verkoop of verkoop van sommige artikelen voor de detailhandelaar verminderen, hetgeen niet wordt vermeld in de prognosemethode. Bovendien zijn de meeste prognosemethoden nauwkeuriger voor die producten met langere levenscycli. Voor producten zoals mode, boeken en muziek met een zeer korte levenscyclus van enkele maanden zijn dergelijke prognosemethoden meestal defect.

Daarom moeten bedrijven vroege verkopen in de voorspelde periode volgen, die kunnen worden gebruikt als een indicator om verdere verkopen in dezelfde periode te voorspellen. Zo kan de verkoop voor de eerste paar dagen worden gedetecteerd op tekenen van afwijking van prognoses om de benodigde hoeveelheid correctie te schatten.

Factoren die grote afwijkingen veroorzaken, kunnen worden geanalyseerd en noodzakelijke wijzigingen in de toekomstige volgorde kunnen worden aangebracht om onverkochte artikelen te voorkomen of om stock-out situaties te voorkomen. Het belangrijke punt dat moet worden opgemerkt, is dat dergelijke verkooprecords moeten worden bijgehouden voor elk item dat wordt aangeboden.

ii. Het is belangrijk om de discrepantie te bepalen en toe te laten tussen de voorspelde waarde en de werkelijke verkoop, en de redenen waarom ze zich voordoen. De meeste detailhandelaren volgen alleen de foutenmarge en zoeken niet uit waar de oorzaken voor dergelijke afwijkingen liggen.

iii. De inspanning moet zijn om de prognose te baseren op zo laat mogelijke verkoopgegevens. De beste voorspelling voor morgen is de verkoop van vandaag, want er zijn niet veel variabelen die significant verschillen tussen deze perioden. Met technologieën zijn beschikbaar, is het mogelijk om dergelijke gegevens te verkrijgen en te analyseren.

iv. De meeste fabrikanten testen het acceptatieniveau van hun producten op een beperkte basis voordat ze op grotere schaal worden geïntroduceerd. Echter, zelfs als dergelijke testen de onaanvaardbaarheid van een product aantonen, wordt het geïntroduceerd, omdat het moeilijk is voor fabrikanten om te accepteren dat hun goede producten mogelijk niet door hun doelmarkten worden vereist.

Dergelijke producten nemen kostbare schapruimte in beslag van de detailhandelaar, maar vergroten de verkoop niet aanzienlijk. Winkeliers moeten van de fabrikanten eisen dat ze testen of een nieuw product aanvaardbaar is voordat ze ermee instemmen het in de schappen te leggen.

2. Supply chain snelheid:

Het volgen van vroege verkopen is niet genoeg. Het is belangrijk om wijzigingen aan te brengen in producten die zijn besteld op basis van dergelijke gegevens. Winkeliers kunnen wijzigingen in hun bestellingen van fabrikanten voorstellen. Het is echter belangrijk om na te gaan of fabrikanten op korte termijn wijzigingen kunnen aanbrengen om te voldoen aan het verzoek van de winkelier.

Hoffelijkheid van afbeelding: cgnglobal.com/sites/default/files/u17/Supply%20Chain%20Management_Graphic.png

Veel producten hebben lange doorlooptijden, waardoor de fabrikant niet in staat is dergelijke wijzigingen aan te brengen. Het reactievermogen van de supply chain is een cruciaal onderdeel om het product beschikbaar te maken voor verkoop. Soms moeten de manieren waarop artikelen worden vervaardigd opnieuw worden geconfigureerd om de supply chain responsief te maken.

Bijvoorbeeld, in de productie van kleding voor mode kan een bedrijf stoffen en accessoires kopen en opslaan en zelfs in maten knippen. Het kan het verven van de stof vertragen en extra uitstervingscapaciteit hebben, zodat wanneer de vraag naar een bepaalde kleur aankomt, deze snel kan worden geleverd.

In producten waar modulair ontwerpen de boventoon voert, is het voor fabrikanten mogelijk componenten bij te houden en ze in de vereiste configuratie te verzamelen wanneer de bestelling arriveert. Het hele idee is om het uitvoeren van die processen uit te stellen die resulteren in attributen / functies waarvan de wenselijkheid nu onvoorspelbaar is en die bekend zal zijn bij het begin van het verkoopseizoen.

Voor producten waarvan het fabricageproces niet opnieuw kan worden geconfigureerd om doorlooptijd te verkorten, moeten fabrikanten inventaris van afgewerkte producten of onderdelen daarvan bijhouden of extra capaciteit behouden om aan de vraag te voldoen, maar dit kan resulteren in onverkochte producten en componenten bij de fabrikanten of onbenutte capaciteit met hen.

3. Voorraadplanning:

De meeste detailhandelaren hebben geen systeem om de verliezen als gevolg van stock-outs bij te houden. Als een winkelier weet wanneer een artikel uitverkocht is, zal hij de volgende keer dat hij een groter bedrag bestelt of er tenminste voor zorgen dat dit niet gebeurt in de volgende tijdsperiode.

Afbeelding met dank aan: bomi.org/uploadedImages/2010_New_Site/Site-wide_Images/Planning.jpg

De belangrijkste variabele waarmee rekening moet worden gehouden om te bepalen hoe vaak een artikel in voorraad moet worden gehouden, is de variantie in de vraag van de ene periode naar de andere. Hoe groter de variantie in de vraag, des te groter moet de veiligheidsvoorraad zijn die voor dat item moet worden bewaard om te voorkomen dat er een stock-out plaatsvindt wanneer de vraag stijgt.

Voor die artikelen waarvan de vraag niet van de ene periode naar de andere verschilt, hoeft de winkelier geen extra of veiligheidsvoorraad te hebben. De meeste detailhandelaren houden extra voorraad bij voor die artikelen waarvan de gemiddelde verkoopcijfers hoger zijn en niet voor die artikelen waarvan de gemiddelde verkoop lager is, maar de variantie in de vraag groter is.

De enige variabele waarmee rekening moet worden gehouden bij het bepalen van een veiligheidsvoorraad of een extra voorraad boven de gemiddelde vraag, is de variantie in de vraag tussen perioden. Voor een artikel zonder variatie in de vraag maar met een zeer hoge gemiddelde verkoop hoeft de winkelier geen veiligheidsvoorraad bij te houden. Maar een artikel met een kleine gemiddelde verkoop, maar met een grote variantie in de vraag, vereist dat de verkoper hoge veiligheidseisen stelt.

4. Nauwkeurigheid van gegevens:

Onnauwkeurigheid van gegevens kan voortkomen uit:

Afbeelding met dank aan: static3.businessinsider.com/image/51b721416bb3f7056d000001/how-to-retail-industry.jpg

ik. Het invoeren van twee verschillende items met dezelfde waarde als één om tijd te besparen

ii. Ontbrekende items bij de kassa

iii. Teruggestuurde items worden niet juist ingevoerd. Elk geretourneerd item moet in de stock worden toegevoegd en het geruilde artikel moet worden ingevoerd om het in evenwicht te brengen

iv. Varianten worden niet goed verantwoord.

Deze onnauwkeurigheden resulteren in het ontstaan ​​van onnauwkeurige verkoopgegevens van afzonderlijke artikelen en wanneer prognoses gebaseerd zijn op deze gegevens, resulteren verdere fouten in de bestelde hoeveelheid. Er is een verschil tussen het aantal items in de voorraadlijst en het aantal items dat daadwerkelijk beschikbaar is in de winkel.

Dit kan resulteren in een vertraagde bestelling van bepaalde artikelen en een overbestelling van anderen, wat uiteindelijk kan resulteren in uitverkochte of overbevoorrading. Daarom moet een detailhandelaar ervoor zorgen dat het invoeren van gegevens van transacties nauwkeurig gebeurt.