Korte paragraaf over het fokken van rundvee

Paragraaf over Rundvee Fokken!

Een van de hoofddoelen van de veeteelt is het verkrijgen van vlees of rundvlees. Rundvee is veel meer verspreid dan melkvee, omdat ze harder zijn en meer fysieke en klimatologische omstandigheden aankunnen.

Ze kunnen overleven op dun grasland. Rundvee fokken zijn ook de middelen van bestaan ​​voor duizenden mensen in veel gebieden van Azië en Afrika.

In veel landen zoals Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland wordt dit gedaan voor het commerciële doel. Door de introductie van koeling in de jaren 1880 breidde de internationale rundvleeshandel snel uit.

Gekoeld vlees wordt vervoerd in koelcellen op een temperatuur net onder het vriespunt, zodat het in verse staat aankomt in de verbruikende landen. Er is een aanzienlijke handel in corned beef (ingeblikt, gekookt vlees), rundvleesextracten, ossentongen en andere bereide en gekookte rundvleesproducten in blik.

Er zijn verschillende rassen van vleesvee. West-Europa is de thuisbasis van veel runderrassen. Het Aberdeen Angus-ras is ontstaan ​​in Abesdeenshire, Schotland. Het werd voor het eerst geïmporteerd in de VS in 1850 en nu een nieuw ras, de Red Angus worden belangrijk. De Hereford fokt nu een kruising genaamd Polled Hereford, ontwikkeld in de VS en Canada.

Het Schotland-ras van Noordoost-Engeland, de Galloway in het zuidwesten van Schotland, de Devon van het zuidwesten van Engeland, de Highland of Scottish Highland zijn enkele van de zeer belangrijke rassen van vleesvee, die nu wijdverspreid zijn in veel landen.

Er zijn verschillende andere lokale en regionale rassen van vleesvee te vinden in verschillende landen van de wereld.