Voeding voor kinderen: behoeften, status en vereisten
Voedingsbehoeften van kinderen:
Veranderingen in groei en ontwikkeling van kinderen:
Groei noch ontwikkeling vindt plaats met een uniform tempo. De snelle groei van de algemene structurele ontwikkeling vindt plaats tijdens de kindertijd, die wordt gevolgd door een geleidelijke groei die versnelt tijdens de adolescentie. Tijdens al deze drie fasen van het leven is er een snelle celdeling.
Deze celdeling neemt af en er is een toename in celgrootte en de celdeling stopt met voortdurende eiwitsynthese en toename in celgrootte. Deze fasen volgen een serie schema, met een kleine variatie in timing voor de verschillende organen en weefsels van het lichaam, zoals de ontwikkeling van de hersenen snel optreedt in de foetale periode en de kindertijd en seksuele volwassenheid plaatsvindt tijdens de tienerleeftijd.
De groei van adolescenten en de ontwikkeling van kinderen:
De puberperiode duurt bijna 10 jaar. Het wordt gekenmerkt door een plotselinge toename in lengte en gewicht door hormonale veranderingen door seksuele rijping en gevarieerde veranderingen in emoties.
Samen met de spurt in de hoogte van meisjes vindt de ontwikkeling van borst- en oksel- en schaamhaar plaats. Menarche vindt plaats na pieksnelheid van groei. Onder jongens in de groeifase is er spurt in seksuele veranderingen, verdieping van de stem, verbreding van de schouders, ontwikkeling van oksel, lichaam en schaamhaar en groei van de penis en testikels.
Voedingsstatus van kinderen:
De bepaling van de voedingsstatus kan in het algemeen worden gedaan door specialisten die gekwalificeerd zijn om volledig lichamelijk en tandheelkundig onderzoek uit te voeren, om biochemische studies van de urine en het bloed te maken en om het groeipatroon te evalueren, worden antropometrische metingen gebruikt (aanhangsel). Kenmerkend voor een goed gevoed kind.
Voedingvereisten voor kinderen:
Calorieën en eiwitten:
De lichaamsvereisten van calorieën nemen gestaag toe in deze leeftijdsgroep. Het neemt verder toe tijdens de adolescentieperiode. De verhoogde eisen van eiwitten zouden voldoen aan de eisen van groei. Meisjes hebben meer eiwit nodig om te voldoen aan de behoeften van het benaderen van menarche.
mineralen:
Kinderen van 10-12 jaar oud hebben meer calcium nodig dan volwassenen om te voldoen aan de vraag naar skeletgroei. Naarmate het bloedvolume toeneemt, is er een toegenomen vraag naar ijzer.
Dieetbehandeling voor tieners:
De overgangsfase van kindertijd naar volwassenheid staat bekend als adolescentie met een versnelde fysieke, biochemische en emotionele ontwikkeling. Het is tijdens deze periode dat de laatste groei optreedt. Er zijn veel veranderingen in het lichaam die het gevolg zijn van de invloed van hormonen.
Zelfs meisjes en jongens die een uitstekend patroon van voedselinname hebben, zullen waarschijnlijk tijdens de adolescentie zwichten voor bizarre onevenwichtige diëten. Ze voelen zich onafhankelijk en zoeken vrijheid om hun eigen beslissingen te nemen. Het is de periode waarin er vaak een soort familieconflict is. Emotionele problemen komen vaak voort uit het voeden van sociale ontoereikendheid of druk van schoolwerk.
