Vergelijkende efficiëntie van hand- en machinemelk: bediening en onderhoud

Titel:

Vergelijkende efficiëntie van hand- en machinemelk, de werking en het onderhoud.

Doel:

1. Om te zorgen voor een goede werking van de melkmachine.

2. Om kwaliteitsmelk te produceren.

3. Om te zorgen voor goed arbeidsbeheer.

4. Om de kosten van melkproductie te verminderen door beter gebruik van arbeid en machine, enz.

5. Om een zekere mate van vaardigheid in het gebruik van de melkmachine te ontwikkelen.

Notitie:

Study (Brien et al. 2001) heeft aangetoond dat 33 procent van de netto arbeidsinput per dag in een zuivelonderneming wordt geassocieerd met het melkproces. Het is daarom aangewezen om de bestaande obstakels en beperkingen voor efficiënt melken te onderzoeken en ook om de rol van technologie in het verminderen van de tijd geassocieerd met melken te onderzoeken. Het optimaliseren van het gebruik van arbeid is en zal een van de grootste uitdagingen zijn voor melkveehouders.

De meest corrigerende actie die boeren kunnen ondernemen om de vraag naar arbeidskrachten te verminderen, is de invoering van een melkmachine. De adoptie van de melkmachine is erg moelijk beïnvloed door de noodzaak om de hoeveelheid werk die gemoeid is met melken te verminderen.

Voordelen van machinemelk (Singh & Dang, 2004):

1. Een groot aantal dieren kan efficiënt worden gemolken.

2. Melken op machine bespaart tijd met bijna de helft.

3. Verhoogt de melksnelheid.

4. Afhankelijkheid van arbeidsvereisten verminderd.

5. Geleidings- en temperatuursensoren die aan de machines zijn bevestigd, kunnen de veehouders helpen bij de online detectie van ziekte en oestrus.

6. Onvolledig melken, slechte hygiëne enz. Met de hand kan worden vermeden.

Nodig zijn:

1. Gebruiksaanwijzing voor de unit die in het midden wordt gebruikt.

2. Een wastank voor dubbele kuip.

3. Wasmiddeloplossing voor wasmiddel.

4. Heet water.

5. Borstels voor elke maat buis.

6. Melkmachine met dubbele eenheid en complete uitrusting.

7. Chlooroplossing 200 ppm.

8. Koeien in melk (in goede gezondheid).

9. Drie stopwatches.

Procedure:

1. Handmelkmethoden:

(a) Volledige handmethode genaamd fisting.

(b) Strippen.

(Moderne melkmachine werd uitgevonden door William Marchland of Scotland in 1889)

2. Machinaal melken:

Notitie:

Melken is een van de grootste individuele arbeidskrachten die banen van het melkveebedrijf nodig hebben. Met de toenemende vraag naar melk schakelen steeds meer melkveebedrijven over op machinemelk. Een goede werking van de melkmachine is niet alleen essentieel om de melkprestaties te bereiken, maar ook om de uiergezondheid en de kwaliteit van de melk te behouden (Dang, 2001).

De volgende stappen moeten worden gevolgd:

(a) Voorbereiding voor het melken. Dit betrekt:

1. Melkstal / melkstal schoon melken, stof- en stankvrij maken.

2. Assembleren van alle apparatuur in de schuur.

3. Melkers en verzorgers gereed krijgen voor melken.

(b) Het samenstellen van de koeien:

Zorg dat alle koeien een beetje gebonden of gesanctioneerd zijn voordat het melken begint.

(c) Voeding:

Als een praktijk van voeren zich concentreert op koe tijdens het melken wordt gevolgd, dan wordt het een onderdeel van een stimulans voor "in de steek gelaten" van melk. Daarom moet de koe granen krijgen tijdens het melken.

(d) Melkmachine:

Bezienswaardigheden in de ontwikkeling van de melkmachine

Oriëntatiepunten in de evolutie van de marsmachine zijn hieronder chronologisch weergegeven:

I. 1830: 1-buis melkende machine die handmelken imiteert ontwikkeld.

II. 1851: Gebruik van vacuüm geïntroduceerde melkmachine.

III. 1860: Eerste melkbeker met vacuüm melker ontwikkeld.

IV. 1879: Grote gutta percha-bekerfitting op de gehele uier en aangesloten op de handpomp.

V. 1905: Tweekamer-melkbeker uitgevonden.

VI. 1910: Elektriciteit werd gebruikt in de melkmachine om vacuüm te creëren.

VII. 1930: eerste melkmachine geïntroduceerd, vergelijkbaar met de nieuwste melkmachine.

1. Aantal melkmachine-eenheden / melker:

Soorten melkmachine:

In India worden in het algemeen twee soorten melkmachinesystemen gebruikt:

Gedeeltelijk melkmachinesysteem:

Vaak wordt een gedeeltelijk systeem gebruikt dat onhygiënisch is voor zowel de kwaliteit van het vee als de melk. Hier wordt de arbeidsbehoefte niet significant verlaagd, wat leidt tot een lagere winstgevendheid. Bovendien is dit ook de hoofdoorzaak van overdracht van ziekten in de kudde.

Automatisch machinesysteem (AMS):

Er zal een pijpleidingsysteem zijn waarin koeien worden gemolken in een melkplaats en melk stroomt rechtstreeks naar de centrale verzameltank.

Richtlijnen voor het gebruik van de melkmachine (Daisy et al. 2007):

Melken met behulp van de machine is een complex biologisch-technologisch proces waarbij vier factoren actief zijn: man, melkkoe. Machine en omgeving. Het verzamelen van melk van een koe omvat veel meer dan een mechanische extractie. Het merendeel van de melk wordt verzameld in de alveoli van de uier tussen het melken.

De melkuitstootreflex begint met het activeren van zenuwen. Tijdens het melken fungeren het zicht en de aanraking van de uierhuid als stimuli, en het zicht en het geluid van de melkmachine werken ook als stimuli voor de melkafgifte. Tijdens de melkmachine kan het debiet variëren van 2-5 kg melk / min. voor een periode van 2 - 8 minuten. afhankelijk van de melkgift. Wanneer de melkstroom stopt, is er een krijsende voering die aangeeft dat het melken is voltooid.

De volgende stappen zijn van belang voor het goed functioneren van de melkmachine:

1. Pre-stimulatie van de speen.

2. Speenbekerbevestiging binnen een minuut nadat de speen is ondergedompeld en gedroogd.

3. Aanpassing van melkmachine vanaf behoefte.

4. Schakel het vacuüm uit voordat u theekopjes verwijdert.

5. Toepassing van de verkoop en effectief ontsmettingsmiddel op de speen (speenhouder-bewaard in loogoplossing of in de handel verkrijgbare rubberen reiniger na gebruik, gevolgd door zure spoeling en juiste droging).

Operationele normen van melkmachine:

Optimale vacuüm: 10-14 inch Hg (0.25 - 0.35 m Hg)

Pulsatiesnelheid: 45 - 65 keer / min.

Pulsatorverhouding: 60: 40

Melkstroomsnelheid: 2-5 kg / min. gedurende 2 - 8 minuten.

nadelen:

1. Het vergemakkelijkt het binnendringen van micro-organismen van de buitenzijde van de speen naar de speeksinus tijdens overmatige vacuümschommelingen en door speen-lineaire beschadiging.

2. Er is kans op melkbesmetting door zieke uier als gevolg van een gemeenschappelijke opslageenheid.

3. Bij onvoldoende massagefase leiden overmelken en te hoog vacuümniveau tot speenbeschadiging.

4. Er zijn kostenfactorbeperkingen in Indiase omstandigheden.

2. Onderdelen vereisen zorgvuldige aandacht met betrekking tot reiniging:

De basiscomponenten van een melkmachine zijn:

Een vacuümsysteem:

Vacuümpomp, reservetank, vacuümregelaar, pijpleidingen en lange pulsbuizen vormen een besloten ruimte.

pulsator:

Dit verandert het vacuümniveau rond de speen zodat het melken plaatsvindt zonder vochtcongestie en oedeem van het speenweefsel.

Melkeenheid of cluster:

Het samenstel van vier theekommen verbonden met een klauw en gemonteerd met een klep die het vacuüm naar de unit toelaat en afsnijdt.

Melkverwijderingssysteem:

Het systeem dat de melk wegleidt van het melkaggregaat: de melkslang en -ontvanger (emmer, opnamevat, melkpijpleidingen enz.).

Alle bovengenoemde componenten vereisen een hoge mate van coördinatie voor het goed functioneren van de melkmachine.

een. Theekopjes en inflaties

b. emmers

c. Klauwen

d. Emmer deksels

3. Vacuüm:

Melkmachines werken op een negatieve druk die vacuüm wordt genoemd en varieert met verschillende machines. Het aanbevolen vacuüm is 10 tot 15 inch.

4. Pulsatie:

De aanbevolen pulsatiesnelheid is ongeveer 50 per minuut. De pulsatiesnelheid is in een bepaalde machine vastgelegd maar is in andere instelbaar, waarbij de snelheid van de motor afhankelijk is van het merk.

5. Voorbereiding van koeien om te melken:

(1) Bereid je voor op teleurstelling:

Veeg en masseer de uier en spenen ongeveer een halve minuut voorafgaand aan het melken, met een schone stofdoek gedrenkt in antiseptische oplossing met warm water (55 ° C). Raj en Prasad (1983) rapporteerden benzytol (2% oplossing) als goede uierwas in het produceren van melk met een laag aantal bacteriën.

(2) Voormelk uitzetten:

Twee stromen voormelk met volledige handdruk uit elk kwartje moeten in een strookkom worden getrokken.

Dit helpt in het volgende:

(a) Verbetert de "in de steek gelaten" van melk.

(b) Vermindert het hoge aantal bacteriën in melk (Lavania en Singh, 1973; Dey and Prasad, 1991).

Notitie:

De melkwerking kan sneller zijn en de melk van de uier kan alleen effectief worden teruggetrokken als de melkafgifte-reflex goed is (Singh en Dang, 2002).

6. Verzorging vóór machinaal melken :

een. Reinigen van dieren door besprenkelen met water voor het melken.

b. Reiniging van drogende spenen vóór het melken.

c. Voldoende stimulatie vóór het melken door massage.

d. De kwaliteit van de melk observeren.

e. Vermijd machinaal melken wanneer het dier last heeft van mastitis.

f. Correcte bevestiging van melkeenheid en uitlijning van theekopjes.

g. Goede verdeling van het clustergewicht over het algemeen de vier spenen.

h. De dieren observeren voor gedragsveranderingen.

ik. Routine controle van SCC in melk.

j. De melkplaats schoonmaken.

k. Volg de bedieningsspecificaties van de machine voor gebruik.

l. Het tijdig repareren, onderhouden, testen en wijzigen van de onderdelen van de machine.

m. Plaats de melkbeker onmiddellijk nadat de koe is voorbereid op melkafgifte.

n. Veroorzaak geen stimulus "teleurstelling" te snel.

Routine van schema voor melken door Machine met twee afzonderlijke eenheden:

Stap 1: Bereid de eerste koe voor op melken zoals hierboven vermeld.

Stap 2: Bereid ook de tweede koe voor.

Stap 3: Plaats melkbekers onmiddellijk op de eerste koe, machine aan.

Stap 4: Plaats melkbekers op tweede koe, machine aan.

Stap 5: Bereid de derde koe voor op het melken.

Stap 6: Strip de eerste koe met de machine en verwijder deze.

Stap 7: Leeg de melkemmer.

Stap 8: Dip de tepelbekers in een emmer water om te spoelen en vervolgens in een emmers desinfecterende chlooroplossing van 200 ppm.

Stap 9: Plaats de machine op een derde koe.

Stap 10: bereid de vierde koe voor.

Stap 11: Strip de tweede koe en verwijder de machine.

Stap 12: Ga door met deze routine voor alle koeien.

Beperkingen van machinaal melken:

Onjuiste machinale melking kan leiden tot weefselerosie en migratie van polymorfonucleaire leukocyten uit het bloed naar borst lymf en melk veroorzaken. Teatosie zorgt ervoor dat organismen kunnen groeien, waardoor de kans op nieuwe uierinfecties toeneemt.

De melkmachine kan de incidentie van het uierbesmettingspercentage beïnvloeden (Spencer, 1989) door te fungeren als een drager van ziekteverwekkers van de ene koe naar de volgende; het kan ook als een pad dienen; het kan ook dienen als een pad voor kruisbesmetting bij koeien.

Voordelen van machinemelk (Singh & Dang, 2004):

een. Een groot aantal dieren kan efficiënt worden gemolken.

b. Melken op machine bespaart tijd met bijna de helft.

c. Verhoogt de melksnelheid.

d. Afhankelijkheid van arbeidsvereisten verminderd.

e. Geleidings- en temperatuursensoren die aan de machines zijn bevestigd, kunnen de melkveehouders helpen bij de online detectie van ziekte en oestrus.

f. Onvolledig melken, slechte hygiëne enz. Met de hand kan worden vermeden.

Notitie:

Een succesverhaal gepresenteerd in boerenessie XXXIV Conferentie over zuivelindustrie (23-25 november 05) gepubliceerd in Indian Dairyman 57 (12) 2005-p. 162; toont aan dat een koe die 10 liter produceert door handmatig melken ongeveer 10, 8 tot 11, 2 liter produceert door machinaal te melken. De melkopbrengst was aanzienlijk verhoogd in vergelijking met handmelken.

Richtlijnen voor het gebruik van de melkmachine (Daisy et al, 2007):

Melken met behulp van de machine is een complex biologisch-technologisch proces waarbij vier factoren actief zijn: mens, melkkoe, machine en omgeving. Het verzamelen van melk van een koe omvat veel meer dan een mechanische extractie. Het merendeel van de melk wordt verzameld in de alveoli van de uier tussen het melken.

De melkuitstootreflex begint met het activeren van zenuwen. Tijdens het melken fungeren het zicht en de aanraking van de uierhuid als stimuli, en het zicht en het geluid van de melkmachine werken ook als stimuli voor de melkafgifte. Tijdens het melken door de melkmachine kan het debiet variëren van 2-5 kg melk / min. voor een periode van 2-8 minuten. afhankelijk van de melkgift. Wanneer de melkstroom stopt, is er een krijsende voering die aangeeft dat het melken is voltooid.

De volgende stappen zijn van belang voor het goed functioneren van de melkmachine:

een. Pre-stimulatie van de speen

b. Speenbekerbevestiging binnen een minuut speendippen en drogen

c. Aanpassing van melkmachine vanaf behoefte

d. Schakel het vacuüm uit voordat je de theekopjes verwijdert

e. Toepassing van veilig en effectief ontsmettingsmiddel op de speen.

Voorzorgsmaatregel:

Verzorging vóór machinaal melken:

1. Reiniging van dieren door besprenkelen met water vóór het melken.

2. Reiniging van drogende spenen vóór het melken.

3. Voldoende pre-melken stimulatie door massage.

4. De kwaliteit van de melk waarnemen.

5. Vermijd machinaal melken wanneer het dier aan mastitis lijdt.

6. Correcte bevestiging van melkeenheid en uitlijning van theekopjes.

7. Juiste verdeling van clustergewichten in het algemeen de vier spenen.

8. Waarnemen van de dieren voor gedragsveranderingen.

9. Routine controle van SCC in melk.

10. Schoonmaken van de melkplaats.

11. Volg de bedrijfsspecificaties van de machine voor gebruik.

12. Het tijdig repareren, onderhouden, testen en wijzigen van de machineonderdelen.

13. Trek de melkbeker direct aan nadat de koe is voorbereid op melkafgifte.

14. Veroorzaak geen stimulus "teleurstelling" te snel.

Verzorging tijdens machinaal melken:

(a) Nauwkeurige en regelmatige pulsatie van de machine.

(b) Controle van het vacuümniveau en eventuele luchtlekkage.

(d) Voorkomen dat theekopjes in contact komen met besmet materiaal zoals mest, urine, dist enz.

(e) Sta niet toe dat theekopjes te lang blijven zitten, omdat de spenen aan de opening eroderen en hard worden, waardoor er speenerosie ontstaat.

(f) Gebruik de machine niet met een overmatig vacuüm dan de aanbevolen, omdat dit verwondingen aan de voering van de speencloser tot gevolg heeft.

Verzorging na machinaal melken:

(i) Automatische verwijdering van clusters op het juiste moment en op een actuele manier.

(ii) Post-melkspeen dompelt in met jodoforen of antiseptische oplossingen.

(iii) Tenslotte zieke dieren melken en melk weggooien van met mastitis besmette dieren,

(iv) Reiniging van het melkstel na het melken.

(v) Voer geen onvolledig melken van een kwartier, omdat de melk die in het kwartaal is achtergebleven het predisponeert voor mastitisinfectie en de algehele melkopbrengst ook lager kan zijn. Besteed speciale aandacht aan die wijken die niet zo gemakkelijk uitdrogen als anderen.

Volg de principes van goed melken. Deze zijn als volgt:

Het principe van machinaal melken verschilt van het principe van handmelken en zuigen. Tijdens het melken van de handen wordt de melk eruit geperst, terwijl tijdens het zuigen de melk hoofdzakelijk wordt geperst en tot op zekere hoogte wordt uitgezogen. Tijdens het melken van de machine wordt de melk weggezogen door een verschil in druk tussen de binnenwand van de voering en de uier. Daarom is de melkmachine zodanig gefabriceerd dat het zuigen wordt onderbroken door ritmische beweging (openen en sluiten) van de voering.

Bijgevolg worden de spenen blootgesteld aan massage en wordt congestie in het speenuiteinde voorkomen:

(a) Kort interval tussen twee melken.

(b) Gelijk interval tussen alle melken.

(d) Ononderbroken of continu melken.

(e) Voltooiing van het melken vanuit alle delen van de uier.

(f) Uniform melken.

(g) Snel melken.

(h) Elke dag op hetzelfde tijdstip melken.

(i) Bereid de koe voor op verslapen door uier en spenen af te vegen met een schone doek gedrenkt in een warme antiseptische oplossing (55 ° C).

(j) Haal twee of drie streams van voormelk uit elk kwartier en controleer op strip cup op afwijkingen.

(k) Verwijder de melkbekers zodra de melk ophoudt te vloeien.

(l) Strip de koe schoon terwijl de machine aan staat.

Notitie:

1. Het is raadzaam om een melkmachine te gebruiken op boerderijen met minimaal 8 tot 10 hoogproductieve koeien of meer. Als de kudde groter is dan 100 koeien, is de bouw van een aparte melkstal wenselijk.

2. In het geval van de hand, wordt het melken altijd gedaan met schone en droge handen.

3. Slagtanden van koeien voor machinaal melken moeten van een geschikte grootte zijn om in tepelbekers te passen.

4. De gehele melkoperatie moet binnen zeven minuten worden voltooid vanwege het "Drop-down" -effect van oxytocinehormoon dat door de hypofyse aan de achterkant wordt uitgescheiden. Dit blijft bijna 8 minuten in het bloed.

5. Tijdsbesparing:

Het aantal dieren dat per uur per melkapparaat wordt gemolken, is een van de belangrijkste parameters om de melkmachine te gebruiken. De snelheid waarmee een koe wordt gemolken is van groot economisch belang in de werking van het melkveebedrijf.

Veel onderzoekers (Joshi, et al, 1992 en Singh en Dave, 1994) gaven duidelijk aan dat de melkmachine minder tijd kost dan handmatig melken. Met behulp van een melkmachine kan 1 persoon 20 koeien in 15 minuten melken, terwijl tijdens het melken van de handen 2 mensen 20 koeien in 2 uur kunnen melken. 30 minuten. Josh et al., (1992) registreerden ook een gemiddelde tijd van 0, 98 min voor het melken van elke kg in de melkmachine en 3, 23 minuten. melken in de hand.

Diversen:

Het melken van een harde melkkoe is altijd een groot probleem omdat het een ervaren persoon nodig heeft. Daarom wordt het vermijden van hard, melkrijkere koeien in een handmelken overwonnen door de melkmachine.

opmerkingen:

Notitie:

Noteer de waarnemingen in de tabellen 34.1 en 34.2.