Dieet voor een persoon in koorts, tuberculose of in brandwonden

Dieet voor een persoon in koorts, tuberculose of in brandwonden!

Dieetmodificatie in Fever:

Koorts is een verhoging van de lichaamstemperatuur boven de normaalwaarde die kan optreden als reactie op een infectie, ontsteking of onbekende oorzaken. Dit kan te wijten zijn aan exogene of door endogene factoren.

De duur van koorts kan zijn:

een. kort als bij acute koorts van koude. Tonsillitis, griep en ga zo maar door

b. Chronisch als bij langdurige tuberculose of het kan intermitterend zijn als bij malaria.

Metabolisme in koorts:

De meeste koortsaandoeningen beïnvloeden het metabolisme dat evenredig zou zijn aan de verhoging van de lichaamstemperatuur en de duur die omvat:

1. Een verhoging van het metabolisme, 13% rekenend voor elke graad Celsius stijging lichaamstemperatuur [7% voor elke graad Fahrenheit]. Er is ook een toename van rusteloosheid die de calorische behoeften verhoogt.

2. Een toename in katabolisme van eiwitten, vooral bij tyfeuze koorts, malaria, polio en andere, er zijn verhoogde stikstofverspillingen die de nieren extra belasten.

3. Er is meer verlies van lichaamswater als gevolg van verhoogde transpiratie en uitscheiding van lichaamsafval.

4. Verhoogde uitscheiding van natrium en kalium.

Algemene dieetvoorwaarde:

Energie:

De calorie-eisen worden meestal verhoogd als gevolg van hoge metabole activiteiten. Er worden porties met hoge hoeveelheden koolhydraten en pappen enz. Gegeven. De feeds moeten klein zijn. Voor energiedoeleinden kan ook glucose worden gebruikt.

eiwitten:

Bij langdurige koorts moet er een toename van het eiwit zijn, waarbij eiwitten met een hoge biologische waarde moeten worden opgenomen, waarbij supplementen ook kunnen worden opgenomen, voedsel in rijke eiwitten. Melk en melkproducten, vleesnoten en peulvruchten moeten in goede hoeveelheden worden opgenomen.

vetten:

Hoewel vetten een goede energiebron kunnen zijn, kan het gebruik van vet in grote hoeveelheden de vertering verstoren.

vloeistoffen:

De vloeistofinname moet liberaal zijn om de verliezen van de huid te compenseren. Een voldoende hoeveelheid vocht in de vorm van bouillon, groentesoep, verse vruchtensappen, enz. Kan worden opgenomen. Het dieetprincipe moet eiwitrijk, hoog koolhydraat en bij voorkeur neutraal en zacht dieet zijn om de spijsvertering en snelle absorptie te bevorderen. De voeders moeten met regelmatige tussenpozen worden toegediend met een opening van 2-3 uur tussen elke feed.

Tuberculose:

Tuberculose is een infectieziekte die de longen aantast en die vaak wordt gelokaliseerd in andere organen, zoals de lymfeklieren of de nier. Tuberculose is wereldwijd een van de belangrijkste oorzaken van ziekte en overlijden. Longtuberculose gaat vaak gepaard met het verspillen van weefsels, uitputtende hoest, slijm en koorts. Een individu met chronische tuberculose heeft verhoogde energiebehoeften. Een hoge eiwitinname helpt bij het genereren van de serumalbuminespiegels die over het algemeen laag zijn.

Het opnemen van goede hoeveelheden melk en melkproducten levert niet alleen eiwitten, maar ook calcium dat nodig is om de genezing van de letsels van tuberculose te bevorderen. IJzer moet worden aangevuld, voor het geval zich een bloeding voordoet. Een langdurige inname van chemotherapeutische middelen die voor de behandeling worden gebruikt, heeft een negatief effect op bepaalde B-Complex-vitamines die de folaatafhankelijke interconversie remmen. Over het algemeen worden B-complexsupplementen toegediend.

De voedingsintervallen moeten frequent en klein zijn, omdat de patiënten meestal een zeer kleine eetlust hebben. Het verstrekte voedsel moet smakelijk en eentonig zijn om te worden vermeden. Over het algemeen is het dieetprincipe voor een persoon die lijdt aan tuberculose een eiwitrijk en caloriearm dieet met toevoeging van energierijke vloeistoffen en supplementen.

Dieetmodificatie tijdens brandwonden:

Er is een enorm verlies van eiwitten, zouten en droge vloeistoffen, wanneer grote delen van het lichaam zijn verbrand. Het energieverbruik na grote brandwonden neemt toe tot 200% boven de basale behoeften en er is een grote toename van de nutriënten voor dagen om zich te verzamelen, die tot maanden zouden kunnen duren.

Ernstige hypoproteïnemie, oedema op de plaats van verwonding, falen om huidgroei en gewichtsverlies te verkrijgen zijn de ondervonden voedingsproblemen. Totale parenterale voeding of sondevoeding of beide kunnen nodig zijn om de energiebehoeften vast te stellen. Een eiwitrijk en caloriearm voedsel moet worden toegevoegd. Wanneer mondelinge voedingen ook worden getolereerd, moeten veel melk en melkproducten worden opgenomen. Pulsen en noten die een rijke bron van eiwitten zijn, kunnen in het dieet worden opgenomen.

De energiebehoefte bij een Burns-patiënt:

(Volwassenen) 25 kcal [per brandgewicht in kg] + 40 kcal (procent balsem)

(Kinderen) 40-60 kcal [pre-verbrandingsgewicht in kg] + 40 kcal (percentage brandwonden)

Voorbeeld: een dame met een gewicht van 50 kg en 40 procent brandwonden zou vereisen

[25] [50] + [40] [40]

1050 + 1600

= 2650 kcal.

Haar huidige calorische behoefte zou 2650 kcal / dag zijn.

Een eiwitrijk dieet zou ongeveer 80 gm moeten opleveren. van eiwit en 2650-3000 kcal / dag in het geval van de hierboven genoemde dame.