Ras selectie en fokken in melkveehouderij

Ras selectie en fokken in melkveehouderij!

Selectie van ras:

De volgende zuiveleigenschappen moeten worden bestudeerd bij het selecteren van een ras:

1. Melkproductie:

Het varieert van ras tot ras van koeien (Tabel 20.1)

De productie van dieren verschilt zelfs tussen individuen binnen een ras. Andere factoren die van invloed zijn op de melkproductie zijn de leeftijd van het dier, de frequentie van het melken, het management, de soort voeding, het milieu, het stadium van de zwangerschap, enz.

2. Lengte van voorgaande droogperiode. (Prasad en Periera, 1985 en 1986).

3. Fokken efficiëntie.

4. Persistentie van de melkgift.

5. Voerconversie-efficiëntie.

6. Ziekteresistentie.

7. Type en conformatie. (Prasad en Singh, 1983).

8. Aanpassingsvermogen en hittetolerantie.

9. Levensduur productie.

10. Dispositie en zuivel temperament.

11. Serviceperiode. (Prasad en Herbert, 1991)

12. Afkalfinterval.

13. Leeftijd bij volwassenheid / puberteit.

14. Andere eigenschappen:

(a) Gemiddelde lactatieopbrengst.

(b) Gemiddelde lactatiallengte.

(c) Leeftijd bij het eerste kalven.

(d) Maand en seizoen van afkalven. (Periera en Prasad, 1986; Ramadhar en Prasad, 1989).

Tabel 20.1. Gemiddelde opbrengst / lactatie van verschillende runderrassen en buffels:

Indeling van Indiase runderenrassen volgens hulpprogramma:

Herd Book Registration:

Registratie van vee wordt beschouwd als een van de essentiële stappen in de richting van verbetering van hun economische eigenschappen. De basis van de zuivelindustrie in landen waar deze wordt ontwikkeld, is gelegd op de intensieve selectie die is bereikt via de organisaties voor registratie van de kudde. De kudde register verenigingen ontstonden in de verschillende landen in 19e land en een internationale conventie over het onderwerp werd gehouden in Rome in oktober 1936.

Het stamboek bevat lijsten van dieren met superieure eigenschappen die als een stimulans voor het werk in hun vakgebied dienen. Het vertegenwoordigt lijsten van dieren van verschillende graden met bekende afkomst. Omdat er binnen de rassen veel diversiteit is en het kenmerk van melkgift laag erfelijk is, werd het "Herd Book" -schema onder ICAR met de nadruk op afstammingsrecords voor belangrijke rassen in 1949 gelanceerd om superieure dieren te scheiden en te vermenigvuldigen. In dit schema zijn dieren opgenomen van belangrijke rassen met melkproductie in een lactatieperiode van 300 dagen boven de minimumstandaard als registratievereiste.

De rassen runderen en buffels waarvoor "Herd Book" met hun minimale productienorm heeft gewerkt, zijn als volgt opgelijst:

Om de prestaties van het exotische vee onder Indiase omstandigheden nauwlettend in de gaten te houden en om de kwaliteitscontrole op de stieren die werden gebruikt voor kruisingen te controleren, werd het als wenselijk beschouwd om een ​​stamboek voor de twee exotische runderen te openen. Jersey en Holstein-Friesian, die op grote schaal worden gebruikt in kruising en selectief fokprogramma. Hun productieniveau is vastgesteld op respectievelijk 2.000 kg en 2.500 kg.

Later werd van mening dat een goede basis voor verbetering van de veestapel kon worden bereikt als fokkers geleidelijk werden aangemoedigd om dit werk op te nemen via fokkersverenigingen. De uitbreiding van de registratie van de fokkerij in de fokgebieden van belangrijke rassen en de vorming van fokkersverenigingen werden als essentieel beschouwd om de noodzakelijke uitgebreide basis voor de ontwikkeling van rassen te bieden.

Onder deze regeling werd een gecombineerde Haryana en Murrah-eenheid opgericht in Rohtak (Haryana). Deze eenheid is actief in de staten Haryana, Delhi en Western UP. Onder het uitgebreide programma werd een gecombineerde eenheid voor Gir en Kankrej opgericht in Ahmedabad (Gujarat). Dit werkt in Gujarat en Maharashtra.

Doelstellingen en doelstellingen van de regeling:

1. Het vinden van superieure kiemplasma in de boerderijen en het kweken van traktaten door melkregistratie en registratie van dieren.

2. Het introduceren van systematische melkregistratie en het regelen van het fokken van geselecteerde koeien met superieure stieren.

3. Om productierecords te bestuderen die zijn verzameld via de organisatie die is opgezet in de fokgebieden en georganiseerde veehouderijen, en om normen vast te stellen voor selectie.

4. Het verzamelen en publiceren van productie- en fokgegevens van oude geregistreerde dieren voor algemene begeleiding en onderlinge uitwisseling van dieren tussen bedrijven onderling.

5. Regulering van verkoop / inkoop en import / export van runderen en buffels om de kwaliteitscontrole te waarborgen en te handhaven.

6. Bewustwording van en bewustwording bij fokkers om de economie te verbeteren door verbetering van het vee door constante publiciteit en prikkels.

Organigram:

Het schema werkt in twee delen namelijk: centrale en veldeenheid:

I. Centrale eenheid bezoekt verschillende veehouderijbedrijven van de centrale en deelstaatregering, landbouwuniversiteiten en veterinaire / landbouwhogescholen en registreert dieren.

II. De veldeenheden registreren dieren die beschikbaar zijn bij individuele fokkers in het thuistraject van verschillende belangrijke rassen. Voor dit doel zijn vier veldeenheden opgesteld in de toestanden voor de rassen.

De eenheid Kuddeboek maakt deel uit van de afdeling Veehouderij van het Ministerie van Landbouw, Deptt of Agric. en samenwerking. De registratiebewijzen worden uitgegeven onder het zegel en de autoriteit van de commissaris voor diervoeding. De plaatsvervangend commissaris (Herd Book) is de bewaarder van Herd Books en diverse andere relevante records.

Het primaire werk van melkregistratie onder veldeenheden wordt uitgevoerd door de veehouder onder supervisie van veldinspecteurs en inspecteur (marketing en publiciteit). Om kleine boeren, marginale boeren, landbouwarbeiders en anderen aan te moedigen om elite dieren in het fokprogramma te behouden en hun nageslacht incentive prijzen te ontvangen, worden ze voor dergelijke dieren toegekend.

De prijzen zijn als volgt:

Notitie:

Een hoeveelheid Rs. 50 wordt gegeven aan de boerderij / eigenaars van alle dieren die in aanmerking komen voor registratie als aanmoedigingsprijs, maar komen niet in aanmerking voor toekenning van R.250 of 500.

Indeling van Indiase soorten runderen op basis van de vorm van de schedelconfiguratie

De buffel vormt de ruggengraat van de Indiase zuivelindustrie. Van alle dierlijke hulpbronnen, de Aziatische buffel heeft de grootste belofte en potentieel voor productie in India en is dus een zeer belangrijke grondstoffenbron voor kiemplasma.

De buffel wordt voornamelijk gebruikt voor melk in het Indiase subcontinent, hoewel deze aanzienlijk bijdraagt ​​aan de trek van dierlijke kracht en vlees. Het wordt beschouwd als de melkmachine van India en draagt ​​meer dan 50% van de totale melkproductie van het land bij, ondanks het feit dat hun aantal minder dan een derde van de veestapel van het land bedraagt.

Ondanks het feit dat bijna de helft van de bevolking bestaat, is de hoge productiviteit van Indiase buffels duidelijk door hun bijdrage aan de melkpool, die bijna 15 procent meer is dan de hoeveelheid die door het vee wordt bijgedragen. Bovendien wordt buffel verrijkt met kwaliteiten van enorm aanpassingspotentieel voor gevarieerde klimaten, betere voederconversie-efficiëntie, zelfs voor ruwvoer van slechte kwaliteit en hogere resistentie tegen veel voorkomende tropische ziekten in vergelijking met vee. Buffalo-vlees is de afgelopen jaren ook de snelst gestegen, naast een goede bron van trekkracht.

Buffalo bevolking in India:

India heeft een groot aandeel in zowel het aantal belangrijke buffelrassen als de totale populatie. Dit aandeel van India in termen van rassen is 26-39% van de totale buffelrassen, terwijl het aantal buffels komt voor 56% van de wereldbuffelpopulatie. Een groot deel van de buffelpopulatie bestaat over het algemeen uit dieren die niet voldoen aan specifieke raskenmerken.

Buffalo Breeds:

India is geschonken met rijke genetische bronnen van buffels. Het is de plaats van oorsprong van de meerderheid van de binnenlandse buffelrassen, waaronder het bekendste ras ter wereld genaamd Murrah (tabel 20.2). Deze belangrijke soorten buffels werden ontwikkeld als gevolg van jarenlange evolutie binnen een specifieke ecologische niche en lokale behoefte. Deze rassen zijn goed aangepast aan hun natuurlijke habitat.

Tabel 20.2: Melkopbrengst van belangrijk ras van Indische buffels (ICAR, 1997):

Murrah Buffaloes:

De Murrah is 's werelds beste buffelras voor melkproductie. Het is een zeer belangrijke grondstoffenbron voor kiemplasma van ons land. Het ras heeft zich verspreid vanuit het oorspronkelijke woongebied van het Rohtak-district in de staat Haryana en het broedgebied strekt zich nu uit over het gehele noordwesten van het Indiase subcontinent.

Dit ras is niet alleen in Indië, maar over de hele wereld als verbeteraar gebruikt. De dieren van het Murrah-ras zijn al lang geselecteerd voor melk en gebogen hoorns. De ossen zijn goede trekdieren, hoewel traag en krachtig. De gemiddelde melkopbrengst van Murrah-buffels is ongeveer 2000 kg. per lactatie.

De goede dieren geven maximaal 20 kg per dag. Het lichaamsgewicht van een volwassen vrouw varieert van 430-500 kg en dat van een mannetje van 530-575 kg. De dieren van dit ras zijn goed aangepast om bestand te zijn tegen zware klimatologische omstandigheden en bepaalde tropische ziekten. Ze zijn efficiënter in het gebruik van grofvoeders en voedergewassen in vergelijking met exotische runderrassen.

Toekomstige behoeften:

De vraag naar melk en andere zuivelproducten wordt in toenemende mate gestuwd door de snelle groei van de menselijke bevolking, demografische verschuivingen op het platteland en de inkomensgroei. Met de afname van de beschikbaarheid van grond per boerengezin, is het van groot belang dat niet-akkerbouw en agro-industrieën meer aandacht krijgen. De buffelhouderij zal dus naast de voedselproductie ook een belangrijke rol spelen in het verhogen van de armoede op het platteland. Het Murrah-ras blijft dus de steunpilaar in de Indiase melkveehouderij.

Strategieën voor Buffalo Development:

Gecoördineerde inspanningen zijn vereist voor de verbetering van het ras Murrah en om de duurzaamheid van de Indiase melkveehouderij te waarborgen.

ik. Aandacht moet worden besteed aan het vastleggen van de prestaties en identificatie van het superieure kiemplasma in elk ras met het oog op het vermenigvuldigen van dergelijk kiemplasma en het verbeteren door gepland fokken.

ii. Zorg voor routine en nood veterinaire dienst.

iii. Geef een lening aan boeren voor de aankoop van goede dieren, vooral de elite fokstieren.

iv. Opzetten van peri-urbane koloniën en coöperaties voor eigenaren van stadsmelkdieren, kopen van kalveren en droge dieren van stadsstallen en handhaving van wetgeving die de toegang van nieuwe dieren tot de stedelijke omgeving verhindert.

v. De struikgewasstieren mogen de buffels niet laten fokken. Het dorp Panchayats moet stappen ondernemen om elite Murrah buffalo stieren te leveren voor de fokkerij.

vi. Er zijn meer inspanningen nodig om een ​​georganiseerde dienst voor het uitbreiden van de veehouderij te creëren om boeren te adviseren over verschillende aspecten van dierlijke productie, gezondheid, voeding, melkverwerking en marketing.

vii. Nieuwe technieken die zijn ontwikkeld om gewasresten te verrijken en om niet-conventionele voedermiddelen te behandelen, moeten nog worden geëxploiteerd voor het verbeteren van de buffelproductie.

viii. Er is grote behoefte aan het creëren van faciliteiten op dorpsniveau voor de inkoop, verwerking, opslag en marketing van verwerkte melk en melkproducten door melk. De melkverwerkings- en marketingfaciliteiten moeten gelijke tred houden met de productie voor een duurzame buffelhouderij.

Systemen van fokken:

(a) Oversteken:

Uitkruisen, bijvoorbeeld Red Sindhi-koe x Red Sindhi-vader (beide niet-gerelateerd).

(b) Opwaardering:

Sorteren. Rode Sindhi vader x Desi koe.

(c) Hybridisatie:

1. Jack (mannelijke ezel) Mare (vrouwelijke paard) = Muildier.

2. Hengst (mannelijk paard) Jannet (reetje vrouw) = Hinny

3. Amerikaanse bizon Europese koe = Catalo

4. Vrouwelijke Zebra Stallion = Zebroid.

5. Merino Ram Bikaneri ooi + Hissaradale

(d) Cross Breeding:

1. Rode Sindhi Brownswiss = Brownsindh

2. Red Sindhi Jersey = Jersindh.

3. Tharpaker Brownswiss = Karanswiss

4. Sahiwal Holstein friesian + Karanfris

Opmerking: alle kruisingen moeten een exotische erfenis hebben tussen 3/8 en 5/8.

(i) Kriskras doorkruisen. (Paring van hybride met twee verschillende rassen op een alternatieve manier).

(ii) Rotatie of drievoudige kruising:

Paring van hybride met drie verschillende rassen op een roterende manier.

(iii) Bovenkruising:

In een stamboom wordt een hybride gekruist met een van zijn topouders,

(iv) Terugkruisen:

Een hybride wordt teruggestuurd naar een van zijn raszuivere ouders.

(v) Test Cross:

Een hybride wordt teruggekruist naar zijn recessieve ouder. Elk testkruis is een rugkruis, maar bij elke kruising hoeft geen testkruis te zijn.

Doelen van vee en buffelveredelaar:

1. Snelle groeisnelheid.

2. Vroege geslachtsrijpheid.

3. Bestand tegen ziekten.

4. Gewone fokker.

5. Hoge melkproductie met een hoger vetgehalte.

6. Goed voor werk.

7. Lange gebruiksduur.

8. Laag sterftecijfer bij kalveren.

9. Meer aanpasbaar in de heersende omgeving.

Doelstellingen van fokkers:

1. Om dieren van de gewenste soort te selecteren.

2. Om dieren te fokken en van betere kwaliteit te produceren.

3. Om ongewenste degenen te verwijderen.

4. Om de kudde te verbeteren.

5. Om het ras te verbeteren.

(I) In-fokken:

Doelstellingen:

Om de beste eigenschappen van de kudde te behouden in toekomstige generaties.

Effecten van inteelt:

(A) Genetische effecten:

1. Verhoogt het percentage gelijkaardige allelen en verlaagt verschillende generieke genen in de generatie, daarom veroorzaakt het toename van homozygotie en afname van heterozygositeit bij dieren.

2. Genetische opmaak van een onbekende of niet-descriptieve kudde kan worden bepaald.

3. Samen met inteelt, als selectie ook wordt gevolgd, kan een kudde van vergelijkbare karakters worden verkregen waarin gewenste eigenschappen kunnen worden behouden.

4. Verhoogt de concentratie van het bloed van het gewenste type om betere en zuivere dieren te verkrijgen.

5. Door inteelt worden zowel goede als slechte eigenschappen bij dieren behouden. Daarom, wanneer ongewenste karakters van voorouders verschijnen, wordt dergelijk dier uit de kudde gehaald om dodelijke factoren in het nageslacht te voorkomen.

6. Verhoogt het voorbestaan ​​van de stier.

7. Verhoogt erfelijkheid en vermindert de variatie in dieren.

8. Het biedt de mogelijkheid om een ​​stier van goede kwaliteit te produceren voor de fokkerij.

(B) Fenotypische / uitwendige effecten:

1. In beperkte mate verlaagt het de groeisnelheid en het volwassen lichaamsgewicht bij dieren. Dierfokker claimt echter geen slecht effect te hebben bij vleesvee.

2. Vertraagt ​​testiculaire ontwikkeling en vermindert gametogenese.

3. Toename van embryo-mortaliteit.

4. Vermindert reproductieve efficiëntie.

5. Vermindering van de kracht van dieren.

6. Afname van productieve eigenschappen veroorzaakt vermindering van de melk- en vetopbrengst.

7. Verschijning van lethals en andere abnormaliteiten bij het nageslacht.

8. Vermindering van het aanpassingsvermogen in ongunstige omgevingsomstandigheden.

9. Houd zowel gewenste als ongewenste tekens bij elkaar in het nageslacht.

(ii) Out-Breeding:

Out-kruising:

voordelen:

1. Het is goed voor de eigenschappen van hoge erfelijkheidsgraad zoals melkproductie en groeisnelheid.

2. Met zorgvuldige selectie indien gebruikt, is het het beste voor genetische verbetering van vee.

3. Kudde met dieren met een lagere productiviteit dan het gemiddelde kan gemakkelijk worden verbeterd.

4. De dieren van een bepaald ras met eigenschappen die lager zijn dan het gemiddelde type van het ras kunnen worden verbeterd.

5. Het is de juiste methode om veranderingen in eigenschappen te introduceren volgens marktstandaarden.

nadelen:

1. Er wordt meer nadruk gelegd op selectie.

2. Als dit systeem gedurende lange perioden wordt gebruikt, wordt de verbetering van eigenschappen statisch.

(Iii) Cross-Breeding :

Doelen:

1. Verhoogde productie.

2. Verhoogde groeisnelheid.

3. Verhoogde vruchtbaarheid / fokkerij-efficiëntie.

4. Om nieuwe rassen te produceren.

5. Nageslacht produceren met verhoogde weerstand tegen ziekten.

6. Om dieren met beter aanpassingsvermogen in ongunstige omgeving te produceren.

7. Om nieuwe rassen met gewenste karakters te produceren.

Voordeel:

1. Productie van hybride kracht met toename in grootte, productie en lichaamsgewicht.

2. Productie van nageslacht beter dan ouders.

3. Het is goed om gewenste karakters in off-springs te brengen.

4. Nieuwe rassen met een verhoogde productiecapaciteit kunnen worden geproduceerd.

5. Het is goed voor een hoger inkomen verkregen door de verkoop van gekruiste kalveren.

nadelen:

1. Vereist onderhoud van dieren van twee of meer zuivere rassen.

2. Verhoogt heterozygositeit en vermindert homozygotie, waardoor het broedgedrag of de capaciteit afneemt.

3. Nakomelingen zijn minder tolerant voor ongunstige omgevingsomstandigheden.

4. Soms worden nageslacht met ongewenste eigenschappen geproduceerd die geen goede prijs bij verkoop opleveren.

5. Mannen met hoger exotisch bloed zijn niet geschikt voor droogtebestrijding in de landbouw.

(iv) Hybridisatie:

Het is een van de systemen voor het fokken waarbij dieren van twee verschillende soorten worden gekruist.

OF

Het paren van mannelijke en vrouwelijke dieren van verschillende soorten of geslachten heet Hybridisatie.

Voordelen van heterose:

1. Meer kracht in het nageslacht en dus van nature hard.

2. Meer productie.

3. Verhoogde groeisnelheid dan ouders.

4. Meer ziekteresistentie dan ouders.

5. Meer werkcapaciteit.

6. Verhoogde grootte en lichaamsgewicht.

7. Beter aanpassingsvermogen in ongunstige milieuomstandigheden.

beperkingen:

Hybriden verkregen door hybridisatie hebben meer kracht en resistentie, maar zijn in de meeste gevallen impotent of steriel en kunnen daarom niet worden gereproduceerd om de volgende redenen:

1. Abnormale chromosomale scheiding.

2. Ongeschiktheid van gameet voor bevruchting.

3. Gebrek aan gametogenese.

heterosis:

Verhoogde prestatieniveaus in vergelijking met het gemiddelde van de oudertypen wordt heterose of hybride kracht genoemd.

Notitie:

In de dominantie theorie resulteert heterosis van de actie en interactie van dominante en recessieve genen. Echter, bij overheersing wordt verondersteld dat heterozygositeit heterose veroorzaakt.

(v) Opwaardering:

Het is een van de systemen voor het fokken waarbij raszuivere stieren worden gekoppeld aan niet-descriptieve vrouwtjes en hun nakomelingen voor generatie na generatie.

Voorbeeld:

voordelen:

1. Effectverbetering snel verbeteren door het gebruik van een klein aantal mannetjes van een goed ras.

2. Brengt verbetering op een groot aantal inheemse onopvallende vrouwelijke aandelen.

3. Het is de beste methode om lokaal desi vee van landelijke gebieden te verbeteren.

4. Het is een eenvoudige, gemakkelijke en goedkopere methode om de lokale onopvallende dieren te verbeteren.

5. Het is een goed begin voor een nieuwe fokker die geleidelijk kan overgaan op een zuiver rassensysteem.

6. Het helpt om de kwaliteit van de stier te bewijzen, wat bijgevolg de marktwaarde verhoogt.

nadelen:

1. Mannelijke nakomelingen zijn niet geschikt voor gebruik in de fokkerij, omdat ze mogelijk recessieve en ongewenste genen hebben die zich bij toekomstige generaties kunnen uiten.

2. Na de eerste generatie van de kindertijd is de snelheid van verbetering erg traag, daarom duurt het langer, omdat het over generatie na generatie moet worden gebruikt.

3. Off-springs geproduceerd onder verschillende omgevingscondities tonen hun prestaties anders.

Opmerkingen:

I. het is noodzakelijk om het aanpassingsvermogen van exotische soorten stieren en hun kruisen te bestuderen.

2. Geïmporteerde raszuivere dieren zelf presteren vaak niet naar behoren in een nieuwe omgeving.

3. Het is noodzakelijk om te bepalen in welke mate exotische kiemplasma kan worden geïntroduceerd door middel van sortering.

4. Het is raadzaam om te fokken dat goed heeft gediend onder de lokale omstandigheden.

5. Altijd puur ras is niet beter dan klasse.

6. De raszuivere stier die wordt gebruikt bij het sorteren, moet in staat zijn om goed te presteren in het kader van de heersende milieuopstelling waar zijn uitloopveren moeten worden gehandhaafd.

Opwaarderen van melkvee en buffels:

De massa van onopvallend 220 miljoen runderen en ongeveer 95 miljoen buffels in ons land kan worden beoordeeld door het opeenvolgende gebruik van stambomen met exotische rassen met raszuivere pedigree, afhankelijk van geschiktheid voor een bepaald gebied voor productieve eigenschappen op geleidelijke wijze. Het doel van het sorteren is om nageslacht te produceren met 50 tot 75% exotisch bloed, gevolgd door intercreatie en selectie om gewenste karakters vast te stellen in nieuwe rassen met exotische vererving tussen 3/8 en 5/8.

Buffels vormen bijna 1/3 van de totale melkrunspopulatie en dragen meer dan 52% van de totale melkproductie in het land bij. In vergelijking met rundvee staan ​​deze bekend als betere verwerkers van meer vezelrijke voeders in rijke melk van 7 procent vet. Buffels zijn ook winterhard en hebben minder aandacht nodig dan vee. Maar de verbetering is erg traag.

Draft Animal Power en zijn effect op runderpopulatie:

Gupta et al. (1994) rapporteerde dat er grote verschillen zijn in de loop van de tijd en in de ruimte met betrekking tot het ontwerp van dierlijk en mechanisch vermogen in het trans-gangetic vlakgebied. Terwijl de mechanische kracht een opmerkelijke toename sinds 1966 bleef registreren, vertoonde het trekdierverbruik na 1972 in de regio als geheel en in Haryana na 1977. Hierdoor is de samenstelling van de runderkudde verschoven ten gunste van de vrouwtjes in de regio .

De daling van de behoefte aan trekdieren heeft dezelfde stimulans gegeven aan de verspreiding van veeteelt-kruisingstechnologie, maar het heeft voornamelijk geleid tot een toename van het fokken van fokbare buffels om te voldoen aan de hogere vraag naar melk.

Gebieden waar zij-buffels dominant zijn, zal een daling van het trekdiervereiste leiden tot een toename van het belang van deze soort meer dan die van gekruiste koeien. Vandaar dat in dergelijke gebieden meer inspanningen moeten worden verricht voor het selectief fokken van buffels in plaats van het uitbreiden van de dekking van het rundveekruisprogramma.