4 soorten omgevingsfactoren die de groei van bacteriën beïnvloeden (met afbeelding)

Enkele van de omgevingsfactoren die de groei van bacteriën beïnvloeden zijn: 1. Afhankelijk van de behoefte aan zuurstof / lucht voor de groei 2. Afhankelijk van de optimale temperatuur voor groei 3. Afhankelijk van de optimale pH voor groei 4. Afhankelijk van de behoefte aan water en Zout voor groei.

Omgevingsfactoren hebben een enorme invloed op de groei van bacteriën. Elke soort bacterie heeft een optimale set omgevingsomstandigheden voor zijn groei.

Op basis van hun behoeften aan omgevingscondities kunnen bacteriën als volgt worden gecategoriseerd (Tabel 2.1 en Afbeelding 2.17).

1. Afhankelijk van de behoefte aan zuurstof / lucht voor groei:

(a) Aerobe bacteriën (Aerobes):

Bacteriën die de aanwezigheid van vrije zuurstof (of lucht) vereisen voor hun groei worden aerobe bacteriën of aerobes genoemd. Voorbeelden: Bacillus, Micrococcus.

(b) Anaërobe bacteriën (Anaeroben):

Bacteriën, die alleen kunnen groeien in afwezigheid van vrije zuurstof, worden anaerobe bacteriën of anaëroben genoemd. Ze worden gedood door zuurstof, waarvoor ze ook obligate anaerobes worden genoemd (obligate: strict).

Voorbeeld: Clostridium.

(c) Facultatief Anaërobe bacteriën (facultatieven):

Bacteriën die groeien in aanwezigheid of afwezigheid van vrije zuurstof worden facultatief anaerobe bacteriën of facultatieven genoemd. Voorbeelden: Salmonella, Vibrio, Listeria.

(d) Micro-aerofiele bacteriën (microaerofielen):

Deze bacteriën kunnen beter groeien in de aanwezigheid van zeer weinig vrije zuurstof. Voorbeelden: Streptococcus, Lactobacillus, Campylobacter.

2. Afhankelijk van de optimale temperaturen voor groei:

(a) Thermofiele bacteriën (thermofielen):

Het zijn bacteriën die erg van temperatuur houden (thermo: hoge temperatuur; filisch: liefdevol), die hoge optimale temperaturen voor groei hebben, van 45-80 ° C. Bacteriën die tot deze groep behoren, zijn vrij zeldzaam.

Dergelijke bacteriën worden aangetroffen in natuurlijke warmwaterbronnen. Bepaalde bacteriën die bederfelijk voedsel bederven, behoren tot deze groep. Voorbeelden: Bacillus stearothermophilus, Clostridium thermosaccharolyticum, Desulphotomaculum (Clostridium) nigrificans.

(b) Mesofiele bacteriën (mesofielen):

Het zijn gematigde-temperatuur-houdende bacteriën (meso: gematigde temperatuur; filic: liefdevol), die gematigde optimale temperaturen voor groei hebben, van 20-45 ° C. De meerderheid van de van nature aangetroffen bacteriën behoort tot deze groep. De meeste pathogenen behoren tot deze groep. Voorbeelden: Salmonella, Escherichia, Staphylococcus, Clostridium botulinum.

(c) Psychrofiele bacteriën (psychrofielen):

Het zijn bacteriën die van lage temperatuur houden (psychro: lage temperatuur; filisch: liefdevol), die lage optimale temperaturen voor groei hebben, van 0-20 ° C. Ze worden aangetroffen in omgevingen die constant koud zijn en snel kunnen worden gedood, zelfs bij een korte opwarming tot kamertemperatuur. Daarom komen psychofiele bacteriën normaal gesproken meestal niet voor. Voorbeeld: Polaromonas vacuolata.

(d) Hyperthermofiele bacteriën (hyperthermofielen):

Het zijn bacteriën met een zeer hoge temperatuur (hyperthermo: zeer hoge temperatuur, filigraan: liefdevol), die zeer hoge optimale temperaturen voor groei hebben, van 80 ° C of hoger. Voorbeelden: Thermococcus celer, Pyrolobus fumarii.

(e) Psychrotrofische of psychrotolerante bacteriën (psychrotrofen / psychrotoleranten):

Ze kunnen groeien bij 0-20 ° C, maar hebben matige optimale temperaturen voor groei, van 20-40 ° C. Dus, in tegenstelling tot psychrofiele bacteriën, die koudminnende, zijn psychrotrofische bacteriën niet koudminnend, maar kunnen ze koude verdragen. Hoewel ze zelfs bij 0 ° C kunnen groeien, groeien ze niet zo goed in zulke koude omstandigheden.

Ze groeien optimaal bij gematigde temperaturen. Ze worden aangetroffen in grond en water van gematigde klimaten en in gekoeld voedsel zoals gekoelde melk, ijsvis en gekoeld vlees. Voorbeelden: Pseudomonas, Alteromonas, Acinetobacter.

3. Afhankelijk van de optimale pH voor groei:

(a) Alkalifiele bacteriën (alkalifielen):

Ze groeien het beste bij een pH hoger dan 8, 0.

(b) Neutrofiele bacteriën (neutrofielen):

Ze hebben een optimale pH voor groei tussen 6, 0 en 8, 0

(c) Acidophilic Bacteria (Acidophiles):

Ze groeien het best bij een pH lager dan 6.0.

(d) Acidofiele bacteriën (verplichte zuurdesinfectanten):

Ze kunnen alleen bij lage pH groeien en kunnen niet groeien bij een hoge pH of zelfs bij een neutrale pH. Voorbeeld: Thiobacillus ferrooxidans, Picrophilus oshimae.

4. Afhankelijk van de behoefte aan water en zout voor groei:

(a) Halofobe bacteriën:

Ze sterven bij zoutconcentraties van meer dan 1%. Het zijn de zout-hatende bacteriën.

(b) Halofiele bacteriën (halofielen):

Ze hebben ten minste wat zout (NaCl) nodig voor hun groei.

Ze zijn als volgt van drie typen:

(ik) Milde halofielen:

Deze halofielen vereisen NaCl in lage concentraties van 1-6% voor hun groei. Voorbeeld: Vibrio fischeri

(ii) Matige halofielen:

Ze vereisen NaCl bij matige concentraties van 6-15% voor hun groei.

(iii) Extreme halofielen:

Deze bacteriën vereisen NaCl in hoge concentraties van 15-30% voor hun groei. Voorbeeld: Halobacterium salinarum

(c) Halotolerante bacteriën (halotoleranten):

Ze kunnen sommige zoutconcentraties verdragen en groeien, maar de groei is het beste in afwezigheid van zout. Voorbeeld: Staphylococcus aureus.

(d) Osmophilic Bacteria (Osmophiles):

Deze bacteriën kunnen groeien in osmotische omgevingen met hoge concentraties opgeloste stoffen (zout of suiker).

(e) Xerofiele bacteriën (Xerofielen):

Ze kunnen groeien in zeer droge omgevingen.